近期蔬菜为何跳涨？近期蔬菜上涨三大原因

国庆后，全国许多蔬菜市场的蔬菜价格居高不下，有些蔬菜单价超过每斤10元。

一个丝瓜7元，一个四季豆5元，两斤多叶菜17元，这顿饭花了近30元。海珠区一家农贸市场刚买完菜的阿伯告诉记者。

记者在沙园西华市场看到，与国庆前相比，许多蔬菜的价值翻了一番。萝卜3.5-4元一斤，四季豆10元一斤，青瓜，菜心6.5元一斤，苦瓜5-7元一斤…

从这个月中旬开始，蔬菜的价格一天一个，瓜类蔬菜和叶类蔬菜都涨了不少。胜佳超市生鲜采购刘主任告诉记者。

刘主任介绍，现在白萝卜的价格是每斤3元左右，比以前、生菜、油麦菜、青瓜、丝瓜、苦瓜等等。最贵的是菠菜，价格超过10元一斤，平时只需6.7元一斤。

那为什么近期蔬菜价格暴涨呢?具体原因是什么?主要与这三个原因有关!

为什么近期蔬菜价格暴涨是怎么回事?

国庆假期以来，全国蔬菜价格大幅上涨。据农业和农村事务部统计，10月(至18日)，重点监测的28种蔬菜平均批发价为每公斤4.87元，较9月底上涨8.7%，较近三年同期上涨16.8%。其中，黄瓜、西葫芦、白萝卜、菠菜均价较上月分别上涨65.5%.36.3%.30.7%和26.5%，相对而言，耐储运蔬菜价格保持稳定。

二、近期蔬菜价格暴涨的原因是什么?

1.蔬菜价格上涨的原因一:产量减少。

每年秋冬，各种新鲜蔬菜开始淡出市场，比如八九月份可以吃到新鲜的丝瓜豆。但随着近期气温的下降，南方露地蔬菜生长缓慢，有的直接枯萎。随着天气转凉，山东寿光、河北张家口等北方主要蔬菜产区逐渐进入最后期，大量房地产蔬菜上市，北方蔬菜南运规模进一步缩小，运输保鲜成本降低。因此，全国蔬菜均价通常呈现小幅下降趋势。

2.蔬菜价格上涨的原因2：降雨的影响。

受大规模、长期持续降雨的影响，辽宁、内蒙古、山东、河北、山西、陕西等北方蔬菜产区蔬菜田被淹，蔬菜采收困难，采购成本大幅增加。

三、蔬菜价格跳涨的原因三：低温影响。

由于今年秋季降温快，低温导致部分地区蔬菜生长缓慢，部分地区遭遇洪水，阻碍蔬菜减产和物流运输，导致广州蔬菜价格大幅上涨。

3.2021年后期蔬菜价格走势如何?

后期蔬菜价格可能会继续上涨，特别是受灾地区的一些品种可能会在一段时间内保持高位。蔬菜集中上市后，蔬菜价格可能会回落到常年同期的平均水平。

此外，今年以来，种子、化肥、农药等价格上涨，蔬菜种植成本上升;油价持续上涨，9月份汽柴油价格分别上涨23.4%.25.7%，带动运输成本增加。这也推高了菜价。好消息是，洋葱、土豆、冬瓜、南瓜、萝卜、西红柿、菌类、姜蒜等耐储运品种的价格基本保持稳定。

一般来说，最近蔬菜价格暴涨，产量下降。降雨的影响。由于低温的影响，预计蔬菜价格将在11月至12月继续上涨，所以那些可以在阳台上在家种植蔬菜的人建议在家里种植一点，以缓解紧急情况。