元旦春节是传统的猪肉消费旺季，但今年旺季不旺，生猪价格持续下跌，很多地方的生猪价格跌至每斤8元以下。辽宁大连的一位养猪户告诉记者，元旦前，体重在200到250斤左右的标准猪每斤可以卖到8.1元到8.2元。本来以为春节快到了，生猪价格会继续上涨。没想到现在价格跌破了他的养殖成本线。如果按照现在的市场卖，一头猪会损失近200元。据了解，生猪价格自2021年以来一直在波动。截至2022年1月7日，国内生猪均价15.4元/公斤，环比下降近15%，同比下降50%以上。
据了解，2021年9月10月，猪肉价格一度跌至每公斤18元，低价效应引发猪肉消费热潮。很多食品企业囤肉备货，市场腌腊灌肠提前出现，后期猪肉消费透支。虽然元旦过后猪肉消费短期内出现回调，但当地疫情对餐饮业和旅游业影响较大，消费结构发生变化，导致猪肉消费整体疲软，直接抑制猪价反弹。
网友评论：看来做营养食谱的时候要多用猪肉了， 原来打算用牛肉的，后来想想太贵了，怕用户不满意。
#多地生猪价格跌到每斤8元以下#要不是我这超市猪肉16一斤我就信了
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