女子同食橘子牛奶上吐下泻被送急诊 水果和牛奶可以一起食用吗?

近日，山东烟台王女士在吃了太多橘子后喝了牛奶，晚上开始呕吐腹泻，半夜被紧急送往医院治疗。她一直不知道橘子牛奶不能一起吃，医生诊断后才知道。那天晚上查了血，开了药就住院了。她在医院挂了一晚上瓶子，第二天症状好多了。希望能用她的亲身经历提醒大家。

水果和牛奶可以一起吃吗?中国农业大学功能乳制品重点实验室博士胡长利表示，酸性水果中的果酸会与牛奶中的蛋白质反应形成絮状沉淀，因此有人推断果酸会影响牛奶中蛋白质的吸收。事实上，酸沉淀是牛奶中酪蛋白的基本性质。即使不和果汁一起喝，牛奶也会沉淀在胃里。因为胃里有大量的胃酸，所以它的成分主要是盐酸，比水果中的果酸酸酸酸酸得多。牛奶进入胃肠道后，会先接触胃酸，然后进一步消化吸收。事实上，这些絮凝剂增加了酶和蛋白质的作用面积，使牛奶更容易被消化吸收。#女性同食橘子牛奶，吐泻送急诊#橘子牛奶能不能一起吃，这个话题是辩证的。急诊经常看到呕吐腹泻。其实大部分都没事，只需要补充液体，调整电解质。不要吃东西增加胃肠负担，让消化道休息就好了。

偶尔吃少量橘子和牛奶不会引起腹痛和腹泻，也不会让我们感到不舒服，对人体无害。一切都有一定程度。大量吃橘子和牛奶会引起消化不良，必然导致腹胀、胃痛和腹泻。

1.橘子：富含维生素、膳食纤维、矿物质等营养元素，能补充营养，对胃肠功能有好处。

2.牛奶：富含蛋白质、卵磷脂、不饱和脂肪酸等营养物质，是一种高营养物质。

有人认为橘子和牛奶一起吃可能会导致橘子中的维生素、果酸和牛奶中的蛋白质发生反应，使其失去营养价值，引发疾病。其实不用那么焦虑，含量很少。

但是大量吃橘子喝牛奶会增加胃肠道负担，引起消化不良，导致腹痛、腹胀、腹泻等症状，对身体产生不良影响。

所以建议适量吃橘子喝牛奶。