乌梅清热还是上火,夏季上火试试用乌梅水“灭火”

文/金羊网记者张华

夏天炎热，晚上睡不好的话，容易“上火”。牙床肿胀、痘痘、口臭、便秘……忍受不了各种各样的不适感、痛苦。谈谈隐藏在街头的神奇“乌梅冰糖水”。中医认为该汤“灭火”效果较好，火势过猛时入“引火汤”。

乌梅味酸引火下行

广东省中医院中医经典科主任颜芳表示，乌梅冰糖水是一种很好的消暑饮料。乌梅-60g和冰糖适量，水煮饮用(最好煮1小时以上以降低口感酸度)。据颜芳介绍，夏天乌梅冰糖水是适合儿童和老人饮用的防暑解暑利器。乌梅味酸，能聚浮热，能吸气复原，故主要气消热烦。乌梅冰糖水在对症清热、降火、消肿止痛、生津止渴等方面发挥了明显的优秀疗效。

除了咽痛、牙龈肿痛、口腔溃疡、低热等上火症状外，还可配合参桂理中丸、桂枝清感丸等温热类药物服用，有效防止“上火”。

为了更方便大家在家里使用，颜芳经过反复筛选和反复试验，终于找到了市面上两个相似的成品。一种是“酸梅膏”，它是以乌梅为主，山楂、麦芽糖、白糖为辅制成的浓缩型奶油饮料，另一种是“朱家乌梅汤”，成分相似。它们都在一定程度上替代了“乌梅冰糖水”的降火清热、生津止渴、清热的功效，酸甜可口。

其中，“酸梅膏”平时饮用，按:1比例直接勾兑。温凉也可以。 “朱家乌梅汤”是粉剂，带去出差非常方便。关键是它们不会伤脾胃。对平时口干口苦、牙龈肿痛、口腔溃疡、失眠多梦、上火热等有一定疗效，平时也可作为饮料饮用。针对今年的气候特点，但这种膏和粉剂味道有点甜，有人不喜欢，也不适合自然糖尿病患者。另外，从效果上来说，自己煮的乌梅冰糖水更有效。

严重上火“引火汤”是最佳选择

乌冰糖水酸甜降火，夏天非常好用。但是，如果上火严重的话，可能就没那么有力了。颜芳指出，如果上火严重，就需要用“火锅汤”。这是超强战斗力的武器，最早记载于清朝陈士铎的《辩证奇闻》。他们共有六个部分，熟地、盐巴戟天、麦冬、芦笋、茯苓、五味子。其中，最好使用九蒸九晒的大熟地。在剂量上熟地使用g。盐逆戟鲸用g。麦冬和芦笋30g，茯苓25g，五味子5g即可。

怎么煮比较好？颜芳说，大概1000ml水，煎45-60分钟，不用重煎，把六味药材一起下瓦煮煮，然后分早晚两次(最好上午11点和晚上9点)喝就可以了。如果是孩子，可以2天分6次喝。

和五虎汤一样，引火汤也有自己的专业性和不足，不能不看火就跳。搞不好会出问题。颜芳表示，最适合比较严重的虚火上火表现，如舌色偏暗、口唇淡白、舌苔淡白或发白。五心烦热(双手心、双脚心、心口，合称五心)、睡觉踢被子、手脚总是不自觉地露在被子外面、失眠)等症状特点。从临床统计来看，目前大家“上火”还是虚火最常见。

顺便说一下，也有人喝了引火汤，肚子里就会发出咕噜咕噜的声音，腹泻，大便变成褐色。颜芳说，这是引火汤见效，虚火向下拉回到地位是件好事，不用紧张。

专家注意：

如果“点火”程度轻的话，用乌梅冰糖水就可以了。对于反复发作的“上火”，尤其是复发性口腔溃疡，引火汤毕竟只是治疗指标，无法治愈，必须接受面试才能调理脾胃。 (图片来源：视觉中国)