烤猪肉茄夹
材料：茄子、猪肉、老抽、花椒、生抽、生粉、橄榄油
做法：1.茄子洗净，切成5-6刀，不切底
2 .加入猪肉糜、少量清水，生吃提取。 总是提取。 用盐、生粉、橄榄油、花椒调味
3 .将调整好的肉馅按切口填塞，
4 .放入烤盘
5 .预热烤箱，200度7分
6 .取出来，淋上番茄酱调制的酱或蚝油调制的酱也可以。
香菇炒芦笋
材料：芦笋(250 )、鲜香菇(4朵)、红、黄椒)各1个，干辣椒) 4个，大蒜(1瓣)、姜) 1个。
做法： 1、芦笋冲剪。
2、在沸水中滴几滴油，加少许盐，将芦笋加热取出，用凉水过度冷却。
3、黄红彩青椒切小菱形块； 切少许辣椒，大蒜切片； 姜丝。
4、香菇洗净切小片。
5、热腾腾的油锅里，倒入干红辣椒、姜、蒜末爆香。
6、放入香菇片翻炒至变软。
7、放入煮好的芦笋和彩椒，淋上少许酱油，加入适量盐调味，待鲜切后盛放即可。
茄子飘带
材料：长茄子中等身材2根、大蒜、豆瓣酱、盐；
制作方法：1.茄子去皮切成手指粗、6cm长条状，撒上盐拌匀杀水约15分钟； 蒜末；
2 .在锅里放入2大勺油，去掉蒜末的香味，放入沥干的切块翻炒。 炒到茄子变软，放入1大勺豆瓣酱，继续炒。 炒好后关火，最后淋上少许大蒜末搅拌后出锅。
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