走进茶的世界,百茶帮带你走进绿茶的世界

在生活中，相信大家对绿茶并不陌生，茶叶有绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶和黑茶六种。 其中，绿茶最为人熟知。 绿茶是不发酵茶，里面有很多营养成分。 绿茶是采摘的鲜叶，高温杀死蓝色使酶的活性钝化，停止多酚类的酶性氧化。 这是绿茶

喝绿茶的人都知道绿茶的制作技术吗？ 有些人可能不知道，那个小编来给大家科普一下，绿茶的制作工艺分为这三个步骤，分别是杀青、揉捻、干燥、简单。 在这三个步骤中，杀青工序是绿茶品质形成的基础。 那么，你知道好的绿茶有什么特点吗？ 以百茶帮绿茶为例，百茶帮绿茶坚持原产于原茶，直接从原产地供应商品。 绿茶有可靠的质量保证。 绿茶的品质特征为三绿，即干茶绿、茶汤绿、叶底绿。 茶叶外形完全粗细均匀，重量一致，色泽鲜艳，无斑点，杂色少，同时略有油润感，茶香清纯，明显，口感浓

了解绿茶的制作工艺后，根据绿茶制作工艺和干燥方法的不同，绿茶分为蒸绿茶、炒绿茶、烤绿茶、干绿茶4种。 试着把生活中家喻户晓的绿茶名字一一列出来，看看自己平时喝的绿茶属于哪一门手艺。

蒸蓝绿色的绿茶。 蒸青绿茶是最古老的茶类。 蒸青从唐代开始出现，此后，经过时代的变迁，明代将蒸青改为炒青。 目前，这种做法只剩下湖北的“恩施玉露”。 蒸绿茶的品质特点是：干茶棒状，色泽翠绿，茶汤浅绿明亮，叶底碧绿，香气清香，滋味甘醇。

炒青绿茶。 是中国产量最多、分布最广的茶，炒青绿茶的代表性茶大多数人都不知道。 碧螺春、西湖龙井、信阳毛尖等，这些常喝的都是青绿茶炒制，其品质特点是：色泽绿润，成条，圆、平、缩，紧致匀称，栗香、清香多

烧绿茶。 烤绿茶一般不多直接喝。 烧绿茶一般用作窑制花茶的茶坯。 另外，有时也会采摘平时喝的黄山毛峰、太平猴魁等细嫩嫩芽的叶子做成毛峰茶。 烤绿绿茶的质量特点：条索细紧，峰明，色泽深绿油润，嫩者毛尤多，香柔香或清香，滋味鲜，汤色澄明，叶

晒青绿茶。 晒青绿茶主要是加工压缩茶的原叶，如青砖、沱茶、饼茶等。 因此，在晒干的青绿茶中，质量最好的是用云南大叶种制成的滇青，它也是制作普洱茶的原料。 晒青绿茶的品质特点是条索粗粗粗，出现白毫，色泽浓绿油润，香气浓醇，富收敛性，耐冲泡，汤色黄亮，叶底肥厚

今天我们一起讨论了绿茶。 阅读后，我相信为了让大家对绿茶有更多的了解，在此要特别注意。 绿茶性寒、体寒、肠胃不好的人，要少喝或不喝，不要忘记根据自己的身体选择合适的茶。