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成本分析
传说中工地承包食堂是个暴利行业,稳赚不赔,一年挣个几百万,直接暴富!
而且,我老家的一位亲戚在哪个工地开了食堂,只用了一年就开着宝马回来了。 说神一样的话!
真的是这样吗?
可以说,工地上的食堂确实很赚钱。 毕竟人很多,没有休息,事情很少。
但是,也不是你想承包就能承包的。
那到底能赚多少钱呢?
今天来给大家算笔账:假设一个工地有180个工人在食堂吃饭,全年营业大概在330天,单人单天伙食费30元;那么一年的流水收入就是178.2万!
这个计算真多啊。
但是,请不要忘记。 请叫厨师来。 (不能自己做,对吧? (厨师两人,每人每月6000元,后勤一人,每月3000元,每年工资支出18万元!
租地方。 一般为200元/m2/年,面积按50平方计算,一年为租金支出1万元。
还有食材成本。 按早餐3元、午饭8元、晚饭8元计算,180人,330天,全年食材成本支出为112.86万元
及其他成本支出:油盐酱醋35000元,水电费24000元,厨房耗材2000元,每年合计支出:61000元
全年剩余:178.2-18+1+112.86+6.1=40.24万!
另外承包费一年怎么也得个10万8万的吧?要不然,人家凭什么把暴富的机会给你啊是吧?!
这还是在没有事故、人员稳定、没有停产的情况下! 但据了解,工地人员流动性很强,意外是家常便饭。 粉尘飞散停止、各种检查、停止生产停止、烂尾风险等等,尤其是这几年口罩更是雪上加霜!
现在你还觉得承包工地食堂能一年暴富吗?
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