自热火锅吃死人,一家三口吃自热火锅中毒！自热类食品还脑吗？远比你想的更危险

你知道吗？ 四川凉山一家三口食物中毒，妻子抢救无效不幸去世，其实是因为吃了热食吗？

四川凉山发生食物中毒事故，与卢老师的妻子、女儿、母亲一起食用某品牌自热锅后出现食物中毒症状。 包括但不限于发热、呕吐、腹泻等。 3人火速赶往医院救治，几天后，卢医生妻子病情持续恶化，最终不幸去世，但女儿和母亲仍在进一步治疗中。 这件事的后续怎么样？

卢老师对“自己的锅”品牌提出了质疑，认为是因为自己的亲人吃了自己的锅才发生了这样的事故。 不过，品牌方相关负责人表示，他们接到投诉后立即成立调查组，经当地市场监管部门鉴定后，未发现该批次“自嗨锅”存在安全问题。 目前，此事还在调查采样中，最终结果将第一时间传达给大众。

听到这个消息，11在感到遗憾的同时，也着眼于食品安全这个问题。 如今，网红产品“翻车”的消息层出不穷，可能会轻轻松松去医院报道几天。 最过分的可能是像卢老师的妻子一样直接去见阎罗王了。

最近气温下降严重，人们怕冷不想出去，但11日，记者注意到最近直播间的自热锅销量一路飙升，今天就来看看自热锅里的“科技与冷酷活动”。

所谓自发热产品，就是不依赖电、煤、煤气等，轻轻动动手撕开包装袋，动手加水，热气腾腾的米饭10--15分钟就能自动生成。 对于懒惰的重度患者来说，这正是他们的福音。

东西之所以成熟是因为有特殊的发热包。 其中的成分主要有铁粉、铝粉、焦炭、活性炭、生石灰等。 这个发热包遇到冷水温度会迅速上升，经过一系列的化学反应，其温度可以达到150，甚至200，而且最长保温时间可以维持3小时，不是很方便吗？

其实，这个产品的安全性还需要提高。 十一吃热锅的时候经常会因为蒸汽沸腾。 如果老年人手脚不便，对他们来说岂不是比煤气更大的安全危险？

自热产品的分类有自热锅、自热米饭、自热花蛤粉丝等各种各样的种类。 总之，只是你想不到，没有它是不可能“热”的。 首先，谈谈这热饭吧。

十一天前，我买了一个自己做饭的大箱子。 有咖喱、红烧肉、鱼香肉丝等。 我只是看着包装袋上迷人的照片，就已经想吃了。 特别是对为了隔离而吃了好几天面的我来说，这真是山珍海味。

我兴致勃勃地开了一场剧，然后等着热锅菜。 过了一会儿就可以吃了，我打开盖子，迫不及待地夹了一口饭放进嘴里。 额~但是这种口感怎么样了？ 虽然不能说和我平时吃又甜又粘的大饭有点不一样，但可以说没有关系。

这热锅里的饭像虫子一样，一点嚼劲都没有，甚至想吐。 十一硬着头皮把里面的菜吃干净，这饭真的很难咽，只好先不管了。

我忍住愤怒在网上查了资料。 我想知道热饭到底是什么成分，为什么这么难吃。 在十一网上也有不少人吐槽，有人介绍说这种米确实不是真正的大米饭，而是“人工整形米”。 这种大米的外观形状与普通大米相似，但由于淀粉结构的变化，蒸煮时间缩短了将近我们平时吃的大米的两倍！

“人工整形米”又称重组米，主要以大米、碎米为主要原料，还添加适量凝胶剂。 据了解，大米是水稻作物，富含维生素、蛋白质、人体所需碳水化合物等，可以提供营养。

但是，这种重组米随着高温会破坏一部分维生素，所以长期食用会导致营养不良。 但是，淀粉结构的变化并不比普通米饭更容易消化。 但总的来说，这还是弊大于利。 没有营养就不说，还很难吃。 我们还是不吃比较好。

清华大学健康传播所的苏姗对自热产品发表了自己的看法。 如今，“一个人吃”已成为一种新的时尚潮流，尤其体现在自热产品的销量上。 人们有需求，相关从业者也有道德。 在自热产品行业，食品安全是必须坚守的底线，此后不断保证营养，满足社会大众个性化、多元化的食品需求，是自热食品行业可持续发展的基础。

十一我非常赞同这位老师的话。 安全是底线，健康是需求。 但是，除了相关行业制作符合规定的安全产品外，我们普罗大众如何才能正确食用自热产品呢？

首先，爆炸”“烧伤”等安全问题最多是因为我们的消费者没有相关的安全知识。 我们用自加热包加热时，请务必按照包装上的指示正确操作。 不能加热水。 你应该加冷水。

另外，加热时，必须确保外包装的排气孔畅通。 否则，蒸气压过大，外包装会破裂，发生爆炸、烧伤等事故。 是的。 加热期间，请将自热锅放在隔热垫上，而不是塑料上。 另外，如果家里有孩子，请远离孩子加热，避免触摸外包装烧伤。

十一还听说过一位老人，不小心直接把热包里的石灰粉当调料吃。 这是非常危险的做法。 孩子为老人购买热产品后，一定要提前教他们如何操作，以免酿成大祸！

那么，今天的内容就是这样。 你喜欢吃自热产品吗？ 欢迎在十一和评论区进行交流讨论。 最后别忘了赞扬关注。 下次再见吧。 拜拜！