米肠是什么做的_韩国米肠是什么做的

韩式特色风味小吃均以韩式风味为主，一提到韩式的美味小吃，首先浮现在人们的脑海中的情景可能就是冷面、辣白菜、烤肉等，其实在众多的朝族小吃当中还有一个非常受欢迎的美味——米肠。而且炒着吃的米肠更是有一番风味哦，今天大美就把这个是食谱分享给大家，可以尝一下米肠不一样美味~准备材料：米肠150g、大蒜2瓣、低聚糖1汤匙、芝麻1汤匙、韩国辣酱2汤匙、紫苏粉2汤匙、粉条100g、苏子叶5张、洋葱半个、卷心菜100g1、将蒜泥、低聚糖、芝麻、辣椒酱、紫苏粉混在一起制成酱料，将粉条泡水10分钟2、切苏子叶、洋葱、卷心菜3、将卷心菜炒一会儿放米肠和洋葱丝，粉条、再加上盐、胡椒粉调味后一起翻炒4、放紫苏叶和苏子叶收尾

韩国米肠怎么做啊？

米肠的制作过程并不复杂，在猪肠里灌进猪血、黏米、绿豆芽、芹菜、萝卜、豆腐、猪肉丁及多种调料或蒸或煮即成。制作精细的米肠灌注的原料可能多达30种。按韩国人的习惯叫法，小肠灌制的叫米肠，而大肠灌满蔬菜及各种调料的叫做“阿巴依米肠”，如果直译就是“米肠他爹”。米肠里富含维生素B、铁及蛋白质，体现了大韩民族充分利用各种蔬菜调制香甜可口食物的高超技能。蒸熟后的米肠还可再加工成形态各异的菜肴，其中最受欢迎的是炒米肠。把米肠和猪肝、大麦芽、大米糕、面条、葱蒜、胡萝卜，再加上辣酱爆炒，就是人见人爱的炒米肠；将米肠清炒后，放一点辣酱用苏子叶包着吃的，叫做白米肠；此外，将米肠放进排骨汤中熬出的米肠汤也是一道令人倾心的名点

延吉米肠的做法及配方？

步骤/方式1

食材配方：糯米250克，黑米50克，肉馅150克，猪肠衣两根，香菇4朵，五香粉2克，白胡椒粉1克，耗油15克，生抽4克，鸡精10克，白糖10克

糯米和黑米一起泡12小时以上，我是提前一天晚上泡的，我是泡了15个小时，香菇切碎，和肉馅一起加入调料，腌制1小时左右，再和米拌到一起。

步骤/方式2

肠衣洗净，用水龙头冲洗两到三遍，泡水半个小时左右

步骤/方式3

把肠衣套到灌肠器上，一头打结

步骤/方式4

用灌肠器慢慢的往肠衣里灌

步骤/方式5

用灌肠器慢慢往里灌，八分满，灌得太满了，蒸的时候会爆的

步骤/方式6

我家吃的少，我做的每根米肠也短（可以根据自己的需求挤棉线）

步骤/方式7

每根用牙签扎几个小孔，放到锅里，大火烧开，小火蒸35到45分钟，关火后焖半个小时再开锅

步骤/方式8

做好的米肠，还不错哦