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姜蓉的做法_姜蓉的做法与保存

2023-05-17 13:19 来源:网络

用料


姜 一小块


菜籽油 适量


盐 适量


做法步骤


1、姜一小块,洗干净


2、去掉外皮


3、切片,


4、用刀背躲碎


5、躲的差不多了加盐,


6、再继续躲,躲到没有明显的颗粒,姜汁出来的时候就差不多了


7、装入碗内


8、锅内一勺油,烧制油冒烟马上关火


9、热油浇在姜蓉上,这时,听见吱啦一声


10、香味扑鼻,姜蓉就做好啦!


自制姜蓉怎么保存?


姜蓉在冷藏的环境中保存。也在以在常温下保存,但是保存期短。

自制姜蓉平时应该装入密封容器中,放在冷藏的环境中去储存。

将制作好以后可以装入可以密封的瓶子中,瓶盖密封好,存入冰箱能保存一个星期不变质。另外自制的姜汁也可以在常温下保存,但是它在常温下的储存时间比较短,超过24小时以后就不宜食用。



姜蓉的保存方法?


冰箱冷藏就可以。

姜蓉是选用沙姜为主材料,加入葱末倒入热油调制而成,有温中散寒,开胃消食,理气止痛的功效,白切鸡首选蘸酱,起到去腥提味的作用。


姜,姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高0.5-1米;根茎肥厚,多分枝,有芳香及辛辣味。叶片披针形或线状披针形,无毛,无柄;叶舌膜质。


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