选择卖简单的早餐
因为摆摊卖早饭属于初创阶段，新手需要先积累经验，简单的早餐可以减少制作成本和操作难度，可以让新手更容易上手和掌握技能，同时会有更多的客户选择。
此外，新手还需要关注定位问题和价格合理性等因素，以确保早餐摊能获得良好的市场口碑，并逐步发展壮大。
可以卖一些小吃或者快餐什么的比较好，因为地铁附近人流比较大，搞一些精致的东西卖肯定不太好的。
坐地铁的一般来说都是上班族会比较多一点，上班族的话在上班下班的期间，最有可能在附近买一点吃的当早餐或者是晚餐，所以如果开一家小吃店我觉得是不错的选择，比如可以卖一点面包啊或者蛋糕什么的，因为对于上班族来说这些即拿即食的是最方便的，当然最好是开一家小卖店，可以卖一些水或者其他食物，种类多一点，选择也多一点，
当然也可以卖一些土特产，因为也有很多外地人来游玩会选择坐地铁出行，也许经过了看到特产就会买回去了。
摆摊的话，什么样的早餐能适合女人呢？
第1
章鱼小丸子，主要是准备烤炉三板或两平板上挖了84或56个圆洞，用漏斗漏到小洞洞里100秒就好，然后加入青菜，春虾，章鱼，翻身再加入章鱼，粉浆一会时间就成圆球状，深受广大青年的喜爱，尤其女性喜特别喜欢的一道美食。
第2
关东煮，关东煮一听，名字无非是从关关东发展而来的，它是类似一种串串的简易食物，它的优势对于年轻人有很大的市场空间，而且便于携带，不用提前准备，食材对女性来说非常方便，减少成本投入。
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