生食或稍微加热煮熟后食用是最佳方法。
因为生鲜百合含有丰富的纤维素和维生素，可以被完全吸收利用，保持了百合最原始的口感和香气。
而稍微加热煮熟后，可以让百合更易于消化，同时也能够增加百合的口感和营养价值。
此外，百合也可以和其他食材一起烹饪，如炒肉片、煲汤等，更加美味可口。
西芹炒百合。
西芹洗净，切段，焯水，捞出冲凉水沥干备用。百合掰成小片，洗净沥干备用。
2、热锅冷油，油热后，放入西芹翻炒一会，再放入百合快速翻炒。
3、出锅前放入盐和味素调味即可。
干百合的制作方法
首先把百合要泡发，把不好的品质去掉，
再根据菜品的量加入。
凉菜里制作需要注意保持它的本色，这样菜品比较好看美观，再根据情况多少加入，配比，口感很好又很有营养。也可以学习视频制品更多的凉菜口味，希望大家可以做的好吃。
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