外卖凉了如果没有超时那是店家的责任，不是外卖员的责任，要投诉就投诉店家，直接在回复店家看怎么处理，如果不是太凉就算了，不够麻烦的，想要较真那就等店家回复，处理的满意就不说了，不满意可以举报他，打举报电话，相信会得到满意的解决。
非常抱歉，给你带来的不愉快的用餐体验。但是我还是想跟您解释一下，因为现在天气比较寒冷的原因，可能是外卖小哥在送外卖的时候，路上堵车了，所以外卖产品才会变凉了。请求您的谅解，我们一定会好好的把你的问题反馈给外卖小哥，叫他注意一下送餐时间。最后祝您生活愉快，你可以这么回复。
可以这样回复：您好，首先真心感谢您选购我家外卖，是我们的荣幸，因为现在是冬季，而且离您那儿有些远，骑手路滑，导致路上耽搁时间，因此外卖就冷了。真心很抱歉，希望能得到您的谅解，下次我们会加强保温措施，一定给您带来热乎的外卖。
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