有多种办法可将冻在冰柜的拿出来。
首先是切断电源，用加热的办法，比如用电吹风加热，用容器剩热水软化的办法也可以。打开柜门让其自动软化。但是千万别用硬敲击，或者用刀具来撬，以免伤及冰柜壁里的制冷管道，所以只能是智取，不能强攻。
1、冷藏室解冻：头天晚上把里脊肉放在冷柜冷藏室下层，不但化冻均匀，而且没有营养素的流失，也非常安全，同时还低碳环保。
2、冬季0℃冰水解冻：常温水中加入冰块，使水温约为0℃，然后放进冻里脊肉浸泡约40分钟即可。用0℃的冰水解冻里脊肉，虽然时间有点长，但解冻后的肉，保留了肉的新鲜度和营养，肉质紧实，容易切开。注意：解冻肉时，肉最好放在塑料袋内，并系紧。
1、冷藏室解冻：头天晚上把里脊肉放在冷柜冷藏室下层，不但化冻均匀，而且没有营养素的流失，也非常安全，同时还低碳环保。
2、冬季0℃冰水解冻：常温水中加入冰块，使水温约为0℃，然后放进冻里脊肉浸泡约40分钟即可。用0℃的冰水解冻里脊肉，虽然时间有点长，但解冻后的肉，保留了肉的新鲜度和营养，肉质紧实，容易切开。注意：解冻肉时，肉最好放在塑料袋内，并系紧。
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