准备好蛋糕胚，500g奶油加50g糖粉打发，个人建议打得硬一些，这样比较撑得起蛋糕～
奶油装入裱花袋，裱花袋剪一厘米见宽的口子用来挤奶油，稍微挤出去一些，这样盖上另一片蛋糕片会比较好看，然后加入自己喜欢的水果，草莓尽量红色部分向外
底下两层做法一致，最上面一层，先挤周围的一圈奶油，而后中间挤几条横杠～以便支撑将要摆上的水果
顾客说蛋糕歪了，我们可以跟他交涉，毕竟蛋糕这个东西我们不可能通过精密仪器来测量的，因为不影响使用就不要紧，如果顾客很刁蛮，那么就不要卖给他了
1、【抹茶小方】=新鲜牛奶/转转黄油+山地岩麦/里里微稻米，基底(海绵蛋糕)。
2、【蜂蜜松饼】=山地岩麦/里里微稻米+手工果酱，基底(海绵蛋糕)。
3、【浆果蛋糕】=流心瓜+手工果酱，基底(抹茶小方)。
4、【星光曲奇蛋糕】牛奶类+水果类，基底(浆果蛋糕)。
5、【焦糖布丁】牛奶类+水果类+手工果酱，基底(果冻)。
6、【苹果派】流心瓜+稻米类，基底(焦糖布丁)。
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