传媒女硕士辞职开办社区食堂 想开个社区食堂怎么开能赚多少钱

  有人说学历是现在上班族脱不下的长衫，但是有一位传媒女硕士辞职开办社区食堂，到底是怎么回事呢?下面小编带大家了解一下来龙去脉全过程吧。

  今年4月，中国传媒大学应届硕士生何花辞职创业，在武汉开办了一家名为“大餐社区食堂”，目前只供应午餐，菜谱一周不重样。不少慕名而去的年轻人觉得在这儿吃到了健康。

  "大餐社区食堂"的招牌。

  每份售价15元

  “大餐社区食堂”位于洪山区洪山街道马湖社区，一墙之隔就是武汉创意天地产业园。

  食堂厨房只有两眼灶，办公区兼餐区只有两张桌子，平时用于外卖打包，饭点时就成了餐桌。

  4名员工中，何花除了负责运营管理外，忙时也要当服务员。

  7月11日，何花在准备外卖订单。记者史强摄

  7月11日上午9时许，长江日报记者来到“大餐社区食堂”，何花正和店员邹奎一起给盒饭打包。

  打菜、配饭、打包，何花做起来行云流水，她还要不时抽空从外卖接收机上撕下新订单。

  “大餐社区食堂”目前只供应午餐，四菜一汤，每天能卖出约150份，除了对社区居民有优惠外，对外销售价格是每份15元。

  何花介绍，“大餐社区食堂”每天来自美团和饿了么平台的外卖订单有百余份，大部分顾客都是附近写字楼员工，最远的顾客住在江夏，光配送费就要近10元。

  上午9时开始，何花就和店员忙着处理外卖订单。中午11时30分左右，社区居民和产业园写字楼员工就上门堂食。12时30分左右，食堂当天所有饭菜基本即可售罄。

  开设社区食堂需要经过以下步骤：

  1.市场调查：在社区内进行市场调查，了解社区居民的需求和消费能力，确定食堂的定位和价格区间。

  2.选择地址：选择合适的地址，一般建议在人口密集的社区中心或商业区。面积要求在150平米以上。

  3.装修设计：根据定位和价格区间，设计合适的装修风格和布局，营造舒适的就餐环境。

  4.采购设备：购买厨房设备、餐具和电器等，确保厨房卫生安全和出品质量。

  5.招聘员工：招聘厨师、服务员和清洁工等人员，进行培训和管理，确保服务质量。

  6.申请证照：向当地社区、民政局和市场监督管理局申请相关证照，如《食品经营许可证》、《卫生许可证》等。

  7.宣传推广：在社区内进行宣传推广，可以通过张贴海报、发放宣传单、建立微信公众号等方式，吸引顾客前来就餐。

  8.开始运营：正式开始运营社区食堂，要不断改进菜品和服务质量，满足社区居民的需求，提高口碑和知名度。

  需要注意的是，在开设社区食堂的过程中，要严格把关菜品质量，注重卫生安全，提高服务意识和服务质量，才能赢得顾客的信任和青睐。

  以上就是小编为大家带来的传媒女硕士辞职开办社区食堂全部内容了，希望对大家有所帮助。