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水果提供丰富的维生素、膳食纤维和水分,有助于糖友的健康。吃水果的方式和种类与糖友的健康密切相关。
进行了关于糖尿病和吃水果的研究,揭示了其中的奥秘。
研究发现,相比于每天吃不到半份水果的人群,每天吃两份水果的人群患糖尿病的风险降低36%。同时,摄入水果和胰岛素敏感性标志物之间存在联系,这意味着摄入更多水果的人群需要较少的胰岛素来降低血糖水平。
值得注意的是,喝果汁不包括在内,而摄入整个水果的健康饮食和生活方式可能作为降低糖尿病风险的有利措施。
因此,多吃水果,每次吃完整的水果,对于糖尿病预防和调理可能会有积极的效果。
樱桃升糖指数只有22,含有丰富的维生素C和E,有助于防止糖尿病相关的器官受损,提高胰岛素含量,降低血糖。
圣女果含糖量低,GI也低,含有丰富的膳食纤维和维生素C,血糖反应较慢。可以作为加餐水果,既不会导致血糖上升过多,又有助于预防高血压和骨质疏松。
桃子属于低糖水果,GI约为28,含有丰富的营养物质,每100克鲜桃含水分88%、蛋白质约0.7克、碳水化合物11克,热量只有180.0千焦。
李子的升糖指数只有24,含有丰富的矿物质和维生素,有助于补充糖友所需的物质,延缓动脉粥样硬化的形成。
十种果糖最低的水果包括西红柿、西瓜、杨桃、草莓、樱桃、柠檬、番石榴、猕猴桃、芒果、李子。
西红柿含糖量约为2%,西瓜含糖量约为4%。其他水果的含糖量也都相对较低。
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