#地瓜拿铁#地瓜十种最佳吃法？

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地瓜拿铁新配方！让我们来了解中国最懂吃红薯的省份吧。红薯之旅的第一站是东北。拔丝地瓜是东北甜口菜肴的代表。糖熬得晶亮的地瓜块被炸得金黄酥脆，拔起后可以拉出长长的糖丝。在东北的乱炖菜肴中，地瓜和土豆、玉米一样，成为了独特的存在。

红薯之旅的第二站是山东。山东是吃货大省，也是吃瓜大省。这片土地上不仅有最高产的大葱，还有最甜的地瓜。山东人用地瓜来做煎饼、焖子等美食。烟台人认为最好吃的焖子就是用红薯淀粉做的，口感厚实、干爽而且有弹性。

红薯之旅的第三站是湖北。湖北人口中的“苕”一词有两重含义，一是指红薯，二是形容人头脑简单。湖北人烤红薯的时候会使用勺子，边走边吃看似困难但对他们来说却小意思。

红薯之旅的第四站是福建。福建人用红薯晒干后叫做地瓜签，蒸熟后叫做地瓜干，制成块状称为番薯角，磨碎变成地瓜粉。福建人用红薯制成各种美食，红薯粥和薯角羹只是入门级而已。

天气变冷了，考虑来一块烤红薯暖暖身子吗？至于地瓜拿铁，对于感兴趣的朋友也可以试试看。

地瓜十种最佳吃法？

地瓜有十种吃法： 1、地瓜煮糖水，将去皮切块的地瓜放入水中煮软，加糖； 2、煮地瓜，将洗净的地瓜连皮放入高压锅中，适量水，煮半小时左右； 3、煎地瓜饼，将去皮的地瓜放入蒸笼中蒸软，加入白糖和面粉，拌匀后捏成饼状，然后煎熟； 4、炸地瓜，将去皮切片的地瓜沾上面糊，放入油中炸至金黄； 5、煮地瓜粥，将去皮切块的地瓜与大米一起煮粥； 6、反沙地瓜，将地瓜切块，放入热油中炸熟，然后放入糖水中拌匀； 7、地瓜饭，将地瓜切块与大米一起煮成饭； 8、地瓜丝煎饼，将去皮后刨丝的地瓜与面粉一起煎成饼； 9、炸地瓜条，将去皮后切成长条的地瓜炸成地瓜条； 10、地瓜干，将煮熟的地瓜切成片后晒干。

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