老干妈销量暴跌_老干妈为啥销量暴跌，网友道出背后真相

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根据三联生活周刊的报道，逛某知名电商线下超市的辣酱货架上，没有看到老干妈的产品。这引发了人们的关注。老干妈曾经是中国厨房必备的辣酱品牌，但在这家拥有500多家连锁店的超市中，它却被放在货架最下方。记者进一步在网购app上进行搜索，发现连续五六页都没有老干妈的产品，而在另一个app上也只能在第三页才找到老干妈的经典豆豉照片。这是否意味着老干妈被互联网时代抛弃了呢？

事实上，早在年初就有新闻报道老干妈销量骤减12亿，跌出贵州民营企业百强前十名。人们发现老干妈的官方微信号从2022年3月开始停更，而微博上则完全没有内容。在短视频平台上也只能看到之前的采访反复播放。这一系列的操作表明，老干妈在表达与互联网时代的接轨问题上缺乏足够的用心。

老干妈作为一个时代的味觉符号，在2023年面临着岌岌可危的局面。中商产业研究院的数据显示，我国辣椒酱市场规模从2017年的402亿元增长至2021年的455.5亿元，复合年均增长率为3.2%。预计到2023年市场规模将增至481.7亿元，其中70%用于家庭使用。然而，在疫情改变了人们的购物方式后，老干妈在这个领域的领先地位已经不再稳固。不仅存在着不少挑战，老干妈独有的低价优势也在逐渐减弱。2021年底，老干妈向经销商发出涨价通知，宣布从第二年3月1日起提高产品价格，如今已经涨到11.8元。涨价的原因是“原材料成本、人工成本、运费等每年都在上涨”。尽管涨价情有可原，但商超中售价在8到13元之间的辣椒酱比比皆是。辣酱货架上也不再只有老干妈，而是包含了众多品类的产品，比如蘑菇辣酱、黄豆辣酱、豆豉辣酱、蒜蓉辣酱、0脂辣酱、牛肉辣酱、泰国辣酱、墨西哥辣酱等，形成了一个庞大的市场。如果老干妈继续保持不与互联网接轨，不拥抱时代的变化，它在市场上的存在可能就会逐渐被算法和大数据主导的运营所替代，成为时代的一个回忆。

老干妈为啥销量暴跌，网友道出背后真相

追踪热门评论的观察者今日聚焦于热搜话题“老干妈销量暴跌”。

【热搜内容】

【网友评论】

听说老干妈销量暴跌，你们觉得这是为什么呢？有的人认为是产品质量下降，有的人认为是因为不好吃，还有人认为是因为价格太高。还有网友戏称，“老干妈的儿子，不如陶女士有远见”或者是“和以前完全不是一个味道，真的难吃”。看来大家对于老干妈的看法是各不相同的啊！不知道老干妈官方看到这些评论会有什么感想呢？

【追踪者观点】

曾经，老干妈作为“国民辣酱”，是我们餐桌上不可或缺的调料，无论是炖菜、炒饭还是拌面，都少不了它的身影。然而近年来，老干妈的销量大幅下降，甚至被一些大型连锁超市摆放在最低货架上。究竟是什么原因呢？

有网友认为，是因为老干妈的质量下降了。目前的老干妈口感不如以前那么香浓，并且使用的辣椒材料也有所改变，导致味道打了折扣。还有网友表示，虽然老干妈的价格相对便宜，但市场上其他品牌的辣酱也有很多选择，而且质量和口味都很好。实际上，随着电商的发展，消费者的购物方式一直在变化，他们越来越注重品质和口感。老干妈坚持传统的生产方式，不愿意接受新的商业模式和技术，导致逐渐被市场边缘化。另外，老干妈的价格优势也在不断减小，因为成本上升，不得不提价。作为消费者，我们希望我们喜欢的产品能够不断创新和进步，同时也希望老干妈能够意识到市场的变化，积极采取措施提升竞争力。

毕竟，没有人愿意看到我们多年陪伴的品牌消失在历史长河中。总而言之，老干妈的问题在于缺乏创新，不愿意适应新时代。因此，我们需要呼吁更多传统品牌像老干妈一样，敢于尝试新的商业模式，不断提升品质和服务水平，以适应消费者需求和市场发展趋势。

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