2023年度十大营养热词发布_第一届国民营养素养大会成功举办 首个居民营养素养权威报告正式发布

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第一届国民营养素养大会成功举办 首个居民营养素养权威报告正式发布

2023年12月9日，在北京成功举办了第一届国民营养素养大会。本次大会由国家食物与营养咨询委员会、国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司、中国健康教育中心指导，中国健康与促进教育协会主办，中国健康促进与教育协会营养素养分会承办。大会吸引了来自营养、健康促进与教育、媒体传播等领域的近200名专家、媒体代表和企业代表参会，并有近200万人在线观看直播。

国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山、国家卫生健康委员会食品安全与监测评估司副司长田建新、中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强、中国健康促进与教育协会副会长王玲玲等领导和专家出席会议并发表了讲话。

在大会上，《中国居民营养素养年度报告(2023)》由中国健康促进与教育协会发布，营养素养分会组织编写。这份报告是我国第一份关于居民营养素养的权威报告，可为我国食物与营养政策和行动的实施和评价提供基础数据和技术支持，对于促进居民养成健康的饮食行为、提高居民的营养健康水平具有重要意义。

《中国居民营养素养年度报告(2023)》分为两部分，第一部分是一般人群营养素养现状，第二部分是“2023年度十大营养热词”解读。报告对3万余名人的营养素养进行了调查，结果显示大多数调查对象的营养素养达标率为84.4%，但优秀率为11.8%。调查对象在营养素养认知方面表现较好，达标率为99.0%，而在营养素养技能领域的水平相对较低，达标率为77.1%。调查还发现，女性、大年龄组、受教育程度高、经济收入高、正常体重的人群营养素养水平较高。

此外，大会还发布了《0~3岁婴幼儿回应性喂养核心信息》。回应性喂养是科学喂养的重要组成部分，对于婴幼儿的身心发展非常重要。世界卫生组织和联合国儿童基金会将回应性喂养列为婴幼儿生存所必需的基本家庭护理之一。

在大会上，还进行了关于国民营养素养提升计划的汇报和学术交流，并召开了有关《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》的分论坛。此外，中国健康促进与教育协会营养素养分会还与蒙牛集团、三只小牛合作发布了《科学饮奶蓝皮书》，为大众提供科学饮奶指导。大会的目标是通过营养素养提升和营养健康教育，建设健康的营养环境，提高居民的营养素养，实现全民健康的目标。

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