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冬至是一年中非常重要的一个节日。据说冬至吃饺子的习俗源于我国的著名医学家张仲景。张仲景曾经用一种叫做“驱寒娇耳汤”的药方成功治愈了许多因寒冷而导致耳朵受损的贫困人民。后来，人们相信冬至吃饺子可以避免冻伤耳朵的现象，因此冬至成为了吃饺子的传统习俗之一。而且，饺子在营养方面也很丰富，里面包含了蔬菜、肉类和主食，因此冬至吃饺子也可以起到驱寒进补的作用。
冬至是一年中的第22个节日，时间在12月21日到23日之间。这一天白天短夜晚长，被视为冬季中的重要节日之一。在古代民间，人们认为冬至和年的大小相似，所以古人将冬至称为“亚岁”或“小年”。
除了吃饺子，冬至还有其他的习俗。例如，家家户户都会在冬至这一天祭祀祖先，将祖先的像和牌位供在家中的主厅上，摆设好祭祀用的香炉和菜品等。此外，每逢冬至清晨，各家各户都会制作糯米粉做成冬至团，不仅自家人会吃，还会赠送给亲朋好友以表达祝福之意。
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