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很多人多年来一直吃香蕉,但却不知道一个冷知识:香蕉是有辐射的,而且属于有害的那一种。在科学界,核物理学家使用"香蕉等效剂量"来衡量辐射强度,即Banana equivalent dose(BED)。这个单位与辐射强度有关。换句话说,我们以前可以通过吃多少根香蕉来衡量自己受到的辐射量。200根香蕉等于拍一次胸片,2万根香蕉等于做一次头部CT。
辐射可以分为非电离辐射和电离辐射,前者的能量较低,后者的能量较高,容易对生物产生危害。那么香蕉属于哪一种呢?很遗憾,香蕉属于后者!众所周知,辐射对人体健康不利。尽管短期内可能看不出异常,但随着时间的推移,辐射对身体的损害是无法逆转的。那么香蕉的辐射量是微弱且可以忽略不计的吗?科学家们的计算公式再次颠覆了我们的认知。
香蕉的辐射主要源自钾元素。钾的同位素40k具有放射性,会产生辐射。在水果中,香蕉富含40k,比其他水果的放射性要强。以拍一张胸片的辐射剂量为例,大约需要吃200根香蕉。做一次头部CT的辐射剂量,大约需要吃2万根香蕉。而有心血管疾病的患者进行常见CTA检查时,辐射剂量相当于吃5万根香蕉。拍一次胸部CT的辐射剂量更高,约为吃8万根香蕉。
介绍到这里,许多人的心情可以放心了。尽管进行CT扫描的辐射剂量对身体有一定的影响,但危害并不致命。所以,吃香蕉当然也不是什么可怕的事情。200根香蕉的摄入是有可能的,而几万根香蕉的摄入则可能是杞人忧天。
然而,吃香蕉一定就健康和安全吗?医生表示:有两种香蕉最好不要食用,因为它们很危险。
一般人都认为香蕉是便秘患者的福音。香蕉富含维生素C、抗性淀粉和膳食纤维,确实可以促进肠道蠕动,帮助排便。但是由于一根香蕉的膳食纤维仅有1克左右,甚至比某些添加膳食纤维的无糖饮料还要少。因此,对于普通人来说,吃香蕉来帮助肠道蠕动是可以的。但对于便秘患者来说,指望香蕉治疗便秘可能会感到失望。
有些人可能会说:我吃香蕉不是为了帮助排便,只是因为我最喜欢吃它。那么能否放心地大胆食用呢?并不是所有的香蕉都适合食用。有两种香蕉最好不要碰。
第一种是偏生香蕉。很多人在吃香蕉时,发现有几根偏生的香蕉,并不太在意。只是口感稍微涩一些,并不觉得会对身体造成影响。然而,偏生的香蕉富含鞣酸。对老人、儿童和肠胃功能较弱的人来说,接触鞣酸不仅不能通便,还可能导致便秘。
第二种是有腐烂迹象的香蕉。有一种名为展青霉素的毒素,它可以导致肾脏水肿,甚至会对细胞造成损害并引发癌症。而有腐烂迹象的香蕉含有这种毒素,并且这种毒素能够扩散到任何位置,即使切掉腐烂部分也可能受到影响。
综上所述,即使香蕉含有一定的辐射量,但正常食用量不会造成大的危害。然而,我们需要注意避免食用偏生的香蕉和有腐烂迹象的香蕉。
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