昆明十大好吃的滇菜_云南十大农产品排名

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昆明十大好吃的滇菜？

1. 云南气锅鸡完全采用传统云南气锅鸡的干蒸方法制作。

2. 星云湖的清蒸大头鱼是著名的土著特色菜。

3. 至尊乳鸽皇是一家经营粤菜已有10多年历史的昆明餐厅，专门供应乳鸽。

4. 鸡全席之狮子头是由云南厨师精心调制的菜品之一。

5. 景颇山官牛头是德宏傣族景颇族自治州与缅甸接壤的特色菜品。

6. 云南彝族的彝山烤羊腿是粗犷的农家风味菜之一。

云南十大农产品排名？

这个位于云贵高原的省份，由于独特的地理位置和气候条件，拥有丰富的土特产。以下是云南省十大著名土特产的盘点：

1. 云南白药：云南白药是一种著名的中成药，具有化瘀止血、活血止痛、解毒消肿等功效。它被誉为中华瑰宝、药冠南滇、伤科圣药，享有盛誉。

2. 文山三七：文山三七是云南省文山州的特产，被明代药学家李时珍评为金不换。它具有类似阿司匹林的功效，并且在文山已经有了很长的历史。熟三七可补血强身，生三七可活血化瘀、消肿止痛。

3. 普洱茶：普洱茶是一种产自云南省西南部老林中的地理标志产品。它具有丰富的饮用方法，既可清饮也可混饮，具有持久香气和浓厚滋味。普洱茶于2006年被列入云南十大名片之一。

4. 宣威火腿：宣威火腿是云南宣威的著名地方特产之一，被公认为能代表云南火腿的优质产品。它皮薄肉厚，香气浓郁，色泽鲜艳，在国际巴拿马博览会上获得金质奖。

5. 建水紫陶：建水紫陶是产自云南省建水县的中国国家地理标志产品，也被称为滇南琼玉。它采用云南五彩山的陶泥制作，具有实用性和观赏性，具有细腻质地和光润表面。

6. 云南野生菌：云南是世界上食用野生菌最丰富的地区之一，大约有250种可食用菌类。云南因其独特的地理和气候条件被誉为"真菌王国"，其中黑松露、松茸、羊肚菌、鸡枞、牛肝菌等最为出名。

7. 云南下关沱茶：下关沱茶是云南古老的制品之一，早在明代就有相关书面记录。其形状优美，色泽乌润，香气清醇。下关沱茶曾多次被评为国家级名茶和国家质量银质奖。

8. 蒙自石榴：蒙自石榴是产自云南蒙自市的全国农产品地理标志，种植了70多个品种，主要分为观赏和食用两类。甜绿子、甜沙子和甜白花是最具优势的品种，通常在每年的农历八九月份成熟。

9. 鹤庆乾酒：鹤庆乾酒是云南鹤庆县云鹤镇的三宝之一，是中国国家地理标志产品。它因清澈透明的酒体，清甜爽净的口感和协调优雅的香气而享誉滇西北，并代表着茶马古道的实物文化。

10. 白族扎染：白族扎染是云南大理白族的工艺品，利用传统扎染工艺制作，以民间图案为创作素材。它使用大理苍山上的蓼蓝、板蓝根和艾蒿等植物作为染料，充满着古朴典雅风味，是具有民间扎花工艺特色的云南特色工艺品。

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