繁花至真园原型预订排至半月后_《繁花》后的黄河路：至真园原型预订排至半月后，商家推出Citywalk线路3公里520元起

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《繁花》后的黄河路：至真园原型预订排至半月后，商家推出Citywalk线路3公里520元起

全年龄段的人都在追捧这个新兴的网络热门景点——苔圣园酒家。据说，想要在那里预定位置，甚至需要等待半个月的时间。黄浦路上，几乎所有的人都把镜头对准了这家酒家的招牌。一些叔叔阿姨们一边举起相机拍照，一边向周围的人解释说：“这就是电视剧里出现过的那家酒家……”

据了解，苔圣园酒家始创于1993年，是首批入驻黄浦路的本地餐馆之一。大众点评显示，该餐厅的人均消费为149元。但是，蓝鲸记者了解到，随着电视剧《繁花》的热播，现在该餐厅基本上每天都需要提前预定，而且餐厅的最低消费人均达到200元。

由于电视剧的热播以及春节年夜饭的影响，苔圣园酒家已经成为了一个真正的“网红”。前台负责接待的员工几乎没有停歇地接听着预定电话。他表示，目前苔圣园酒家在1月20日之前的包间都已经预订满了，只剩下少量的工作日午餐座位。

苔圣园酒家还推出了五个不同档次的春节套餐，价格从1380元到4880元不等。然而，年夜饭的位置早已经被抢购一空。

不过，见证了这场火爆场面的工作人员表示，这其中有很多人只是来打卡，并不是真正来吃饭的。

《繁花》这部剧创造的网红效应不仅仅体现在苔圣园酒家。在上海，名为“黄河路城市漫步”的行程正在取代“巨富长城市漫步”，成为最受欢迎的路线。商家们推出了与剧中地标有关的城市漫步路线，游客可以在黄河路、和平饭店等地标处打卡，并可以享受到普通话和沪语的解说服务。这条大约3公里长的路线的费用起步价为520元。

根据旅游平台的数据，自电视剧《繁花》播出以来，上海在平台上的搜索热度比之前增长了超过20%。上海的私人团队和团体旅游产品的预定数量分别增长了75%和30%。同程旅行的数据显示，“南京路步行街”附近的酒店搜索热度增长了19%；上海最近一周的旅游热度比之前增长了12%。

停滞的时间和错过的机会 黄河路最初是上海的一条美食街，长度不足800米，但在最繁荣的时期，这里开设了60多家饭店。在90年代，“饭局”在中国人的生活中占有很重要的地位，金宇澄曾经说过，“在整个90年代，我们都非常忙碌。这是中国特有的现象，中国人最重要的表现就是在饭局上。”因此，黄河路的地位是不言而喻的。

《上海市志·服务业分志·商务和居民服务业卷（1978-2010）》分析了黄河路的发展历程。这本书指出，黄河路的兴起源于上世纪80年代初的开放搞活的大潮，衰落则是因为1997年亚洲金融危机的影响。书中总结了黄河路由盛转衰的四个原因：特色菜品不再鲜明、硬件设施陈旧、功能过于单一、租金和人力成本不断上升。

黄河路早期以海鲜等“硬菜”为主打，这些菜品在当时的上海是非常稀有的。然而，随着时间的推移，黄河路的美食失去了它的独特性，黄河路仿佛也跟着停滞不前。

相比之下，上海的另一条网红路——武康路却呈现出截然不同的景象。

武康路因“武康大楼”而闻名，这个位于六个交汇路口的地方，连接了淮海中路、安福路等多条上海的网红路，自然而然地吸引了大量的游客。因此，武康路成为了各种文艺小资店铺的最佳选择。各种高端的品牌概念店和买手店在这里汇聚，例如，2021年下半年，观夏有意在武康路沿线选址，作为其全国首家线下旗舰店；2022年11月底，知名香氛护肤品牌Aesop（伊索）在其距离武康路1公里左右的东平路开设了其首家中国大陆门店；一周后，Lululemon紧挨着伊索首店开出其在中国首个独栋街边店。

相比实际的收入，品牌更加重视武康路的“网红属性”，希望借此将自己的品牌打造成为一个网红单品。在这种理念下，武康大楼下的店铺犹如流水般更替。武康路试图与时俱进，针对最具消费潜力的群体进行定位。据上观新闻报道，上海社会科学院应用经济所副所长汤蕴懿在研究武康路的新消费趋势时发现，这里的消费主力军主要是“95后”到“05后”的一代人，他们是在移动互联网的环境中长大的，注重产品外观和品牌价值。

成为年轻人的“打卡”目的地一度是上海老马路“焕发新生”的标准路径。“巨富长”也是遵循这一路径的例子。

然而，黄河路在这个道路上走得并不顺利。

蓝鲸记者发现在这条不足一公里的黄河路上，尽管靠近市中心的购物区，但这个区域并没有多少“热门店铺”。几乎所有的店面都没有时代特色，仍然以“老字号”和“老上海”为主题。比如，《繁花》播出前，唯一可以被称为“网红”的国际饭店是因为它的招牌蝴蝶酥而出名。除此之外，粤味馆、佳家汤包、老上海葱油饼等店铺平时也没有人排队等候。

如今，随着《繁花》的热播，那些充满“老上海”风情的传统店铺在新的潮流中变成了“新网红”。这似乎也为传统文化和街道的开发提供了一种不同于“武康路式”的改造思路。传统元素和历史积淀本身就是一种资源，如果能够以更巧妙的方式推广，往往会收到事半功倍的效果。

正如《繁花》对于黄河路的影响……

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