酱香巧克力上新却不火_没有售罄！酱香巧克力上新却不火，茅台瑞幸联名不好使了？

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没有售罄！酱香巧克力上新却不火，茅台瑞幸联名不好使了？

茅台瑞幸再次联手，这次推出的酱香巧克力却没有像之前那样引起热烈反响。

1月22日，茅台和瑞幸合作推出的酱香拿铁第二弹——酱香巧克力正式面世。然而，这款新产品并未像当初酱香拿铁上市时那样引发广泛热议，反倒是显得较为低调。

根据上海几家瑞幸咖啡店员的反馈，酱香巧克力的销售情况并不理想，一个上午大约能卖出十几杯，相比于酱香拿铁首次上市时的人气要差很多。

“来我们店里购买的大多是男性顾客，”一位上海瑞幸咖啡店员向澎湃新闻发布，“和酱香拿铁最初上市时男女顾客都有所不同。” 对于这一现象，这位店员认为主要是由于酱香巧克力含有酒精成分，大多数女性顾客更喜欢不含酒精的巧克力饮品。

但是也存在例外，江苏一家瑞幸咖啡店员告诉澎湃新闻发布，自早上开始售卖以来，酱香巧克力便一直热销，到下午两点就已经全部售罄。他解释道：“酱香巧克力的原料是有限量的，卖完就没有了，想买的话只能等到明天再来。”

虽然从市场反应来看，酱香巧克力仍然有一些人气，但整体来说，其受欢迎程度并不算太高。晚上七点左右，澎湃新闻发布者随机查看了上海近二十家瑞幸咖啡店的小程序，没有发现全部售罄的情况。

相比之下，在五个月前的2023年9月份，酱香拿铁刚刚上市时，根据瑞幸咖啡官方发布的信息，单日销量超过了542万杯，单日销售额突破了一亿人民币。在2023年的茅台市场工作会议上，茅台方面透露，2023年“茅小凌”美食项目的营收达到了4.3亿人民币，同比增长了58.24%。其中，茅台酒心巧克力销量接近20吨，酱香拿铁销量约为4000万杯。

“热度降低是不可避免的，因为它的新颖性和独特性已经过去了。”中国食品行业分析师朱丹蓬认为，随着第一波酱香拿铁联名产品的推出，消费者已经熟悉了茅台和瑞幸的合作形式，所以第二波联名产品很难重现第一次的热度。

尽管这次联名产品从咖啡变成巧克力，但从官方公开的配方表可以看出，酱香巧克力的配方和之前的酱香拿铁非常相似，都以白酒风味厚奶为主要特点，唯一的区别就是产品主料由咖啡变为了可可风味的固体饮料。在外包装上，即使新产品为巧克力，但也沿用了酱香拿铁的红色包装，杯子上依然印有“酱香拿铁”的字样。而且价格和“酱香拿铁”相同，原价38元，优惠后为18元，比优惠后的酱香拿铁19元的价格便宜一元。

在朱丹蓬看来，茅台和瑞幸这次再次推出新产品表现得有些迟缓，但这两大品牌的联合仍然具有社交效应、粉丝效应和话题效应。但他同时也指出，一旦消费者的兴趣逐渐消退，一款产品的持久吸引力就要取决于产品的质量和本身的特性。

事实上，早在去年9月，在和德芙合作的酱香酒心巧克力发布会上，贵州茅台董事长丁雄军曾经表示，“+茅台”周边产品的开发将会暂时停止，集团不会推出新的“+茅台”周边产品。对此，茅台集团内部人员回应称，这次茅台和瑞幸合作推出的龙年酱香巧克力并不能称为全新的联名产品，实际上是之前茅台酱香拿铁的延伸，可以看作是茅台酱香系列的沉淀之作。他还提到，未来，茅台和瑞幸将继续推出新的酱香拿铁系列产品，为消费者提供更多选择。

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