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来自浙江省的西湖龙井、安吉白茶、开化龙顶茶、武阳春雨茶、松阳银猴以及大佛龙井都是备受瞩目的茶叶品种。
1. 西湖龙井 - 产于浙江省杭州市西湖龙井村周围的山区
西湖龙井，属于绿茶类别，是中国十大知名茶品之一。它拥有超过1200年的历史。清朝乾隆皇帝在参观杭州西湖期间，对西湖龙井茶赞赏有加，甚至将狮峰山下的胡公庙前的十八棵茶树封为"御茶"。西湖龙井根据外观和内在品质的优良程度分为1至8个等级。
道士山位于浙江余姚的四明山区，此地盛产一种名为“余姚仙茗”或者“余姚瀑布茶”的古老名茶，它在中国茶叶史上占据了重要地位，且在全国范围内都是罕见的古代名茶之一。据古籍《神异记》记载，瀑布岭产茶的历史源远流长。
在晋朝时期，有一个来自余姚的人叫虞洪，他进入深山采摘茶叶。有一次，他在山上遇到了一位道士，手里牵着三只青羊。这位道士自称为仙人丹丘子，并引导虞洪来到瀑布岭上。仙人丹丘子告诉虞洪，他知道虞洪喜欢喝茶，所以想要帮助他。山中有一种名为“大茗”的茶叶，他愿意指引虞洪找到。同时，他还表示如果虞洪有酒肉供应，他也希望得到分享。
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