孩子呼吸道感染怎么吃好得快_呼吸道感染的孩子，怎么吃好得快 | 科普时间

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呼吸道感染的孩子，怎么吃好得快 | 科普时间

在冬季和春季交替的时候，呼吸道疾病的发作尤为猛烈，尤其儿童青少年成为发病率最高的群体。一些孩子甚至同时遭受两种或三种病毒感染，有些家庭全家无一幸免，还有一些学校被迫全校放假......面对这些引发呼吸道疾病的病毒和细菌，人们开始考虑如何增强孩子的抵抗力，防止这类疾病的发生。

营养是健康的基石，也是维护人体免疫力的关键因素。我们如何利用营养的力量，帮助孩子们平安度过这段病菌横行的时期呢？

不良的饮食习惯会增加感染疾病的风险

儿童青少年处于成长发育的重要阶段，因此必须确保每日三餐定时定量，饮食均衡且营养丰富。每餐应该包含谷薯类、蔬果、肉类、蛋奶豆等多种类型的食物，每天至少摄取12种以上的食品，每周至少摄取25种以上的食品。

2-5岁的儿童每天需要三顿正餐和两次小食，选择营养价值高的食品，比如牛奶、水果、鸡蛋和坚果，再配上少量柔软的面点。每天喝350-500毫升的牛奶，喝水600-800毫升。

6-17岁的儿童青少年需要合理规划三餐，尤其是早餐要吃得丰盛。他们每天应该摄取300毫升以上的液态奶或同等量的乳制品。

儿童如果出现挑食、偏食等问题，会导致营养摄入不均衡，从而增加呼吸道疾病的发病风险。对于这样的孩子，我们需要通过更换同类型的食物来丰富他们的菜单。例如，可以用粗粮或薯类取代一部分米饭或面条，避免长时间只吃一种主食。可以更换不同类型的肉类（猪肉、鸡肉）、鱼类（鱼、虾）和蛋类，注重蔬果的颜色和种类搭配。

在保持饮食均衡的同时，我们也需要注意烹饪方法，养成良好的饮食习惯。为儿童青少年准备的食物应该是新鲜、清洁的，最好选择温和、容易消化、有助于脾胃的食物。烹饪时应选择蒸、煮、炖、烤等方式，尽量减少油炸、烧烤、腌制等方法。

为了2-5岁的儿童，烹饪时应减少调料的使用，经常变换食物的形状、口感、分量和烹饪方法，以激发他们的食欲。对于2-3岁的幼儿，食物应切成小块，煮熟至软烂，以防止窒息。不要提供带有骨头、刺、核和壳的食物。

鼓励孩子尝试新的食物，并给予赞扬，这样可以帮助他们更好地接受新的食品。指导儿童自主、专注地吃饭，避免在吃饭时看电视、玩耍或玩游戏。尽量固定用餐时间，创造一个舒适的用餐环境。

6-17岁的儿童青少年不应该盲目节食或暴饮暴食，不能饮酒，少吃咸菜、辣条、糖果、蜜饯、人造奶油蛋糕、肥肉等食品。尽量在家吃饭，培养对食物的兴趣。如果在外面吃饭，也要注意食物的多样性、合理的搭配，特别是食物的新鲜和清洁。

良好的饮食习惯能让疾病恢复更快

许多父母在孩子生病时，会对他们的饮食产生极端的看法。有些父母害怕所谓的影响恢复的"刺激性食物"，每天只是让孩

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