小伙工位卖咖啡每天躺赚100元_深圳走红一家“工位咖啡”：瞄准白领群体，单店日销500杯

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深圳走红一家“工位咖啡”：瞄准白领群体，单店日销500杯

在深圳的一家新开的咖啡品牌AtoB COFFEE（简称AtoB）引起了人们的注意，它的定位是"工位咖啡"，专门针对办公人士提供方便快捷的服务。其口号是“好咖啡，距离工位5分钟”。据观察，AtoB将店面设在办公楼或者办公园区内部，以小店形式经营，外摆座位为主要客人区域。

在菜单设计上，AtoB充分考虑了上班族的需求，设置了五个系列的产品，包括基础款、风味款、椰子系列、无咖啡因和特调。此外，它还定期更新SOE系列供客户选择。价位方面也非常亲民，最低只要9.9元就可以品尝一杯美式咖啡，最贵的SOE拿铁也不会超过22元。

由于店铺位置靠近办公区域，因此很多附近的上班族都会把它作为日常工作生活的一部分，社交平台上的推荐更是络绎不绝。据悉，AtoB于8月份在深圳开设了第一家店，仅用了不到一个月的时间就已经扩展到了五家店面，平均每天每家店能够卖出400-500杯咖啡。

这种发展模式不禁让人想起了瑞幸和Manner这两家注重性价比的咖啡品牌。它们都是通过开设小店面的方式，吸引了大量白领顾客。与之相似，AtoB的目标顾客也是办公人群，它力求提供极致的便利性。

在接受采访时，AtoB的联合创始人表示，他们已经制定了一份相对清晰的发展计划，那就是在距离办公区域最近的地方开设店面，尽量缩短顾客的路程时间。根据美团美食联合咖门发布的《2022中国现制咖啡品类发展报告》，大约有79.57%的消费者认为选择自提是因为咖啡店的位置便利。

AtoB的店面通常只有20-60平方米，黑色白色简洁的设计风格，以外摆座位为主。店内座位旁边设有电源插座和USB接口，非常适合需要长时间使用电脑或手机的人士。另外，小面积的店面有助于降低成本，使得品牌可以把更多精力投入到提高咖啡质量上。

为了满足早上上班和下午休息期间的需求，AtoB的营业时间为早上7:30至晚上9点，有些店铺甚至更早就开始营业。他们承诺每杯咖啡的制作时间不会超过2分钟，一般情况下高峰期只需等待10-15分钟即可。而且，为了提高出杯效率，他们会在供应链前端预先处理一些新鲜原料，既提高了速度又降低了食品安全风险。

除了便利和快速之外，AtoB还非常注重产品的价格。他们的产品定价在10-20元之间，基础款的价格低于15元，这个价格对于大多数人来说都是非常实惠的。为了提供更多样化的体验，AtoB使用了哥伦比亚慧兰产区和巴西庄园Capricornio的精品豆进行拼配，从而打造出低酸度口感和黑巧克力、焦糖风味的咖啡。除此之外，他们还会有不定期推出的SOE系列。

目前，尽管AtoB还没有进行大规模的宣传活动，但开店两三周后，他们的复购率就已经超过了50%。可见，他们的目标市场已经认可了这个品牌的品质和服务。

除了产品之外，AtoB也在努力营造一种与办公室场景相融合的氛围。在点单环节，他们巧妙地融入了许多职场相关的梗，如新店开业的海报标语是“新工位解锁”，新品上市则被称为“新咖入职”或“新咖试用期”，优惠券的名称是“喝咖优化方案”，引导入会则叫做“登录小程序，入驻新工位”。

此外，AtoB还特别推出了带有“把咖带去工位，把钱留在深圳”字样的限量版通勤袋，国庆假期倒计时期间，他们的官方账号也会发布幽默有趣的问候语。

这种贴近职场生活的做法无疑会让AtoB在人们心中留下深刻的印象。而对于消费者来说，这也是一个让他们感到宾至如归的选择。

总结起来，AtoB的成功在于准确地找到了自己的目标市场，并为之提供了符合需求的产品和服务。现在，越来越多的咖啡品牌开始关注场景细分和精准满足客户需求，这也成为了品牌竞争的关键因素之一。在未来，我们有望看到更多的创新模式和优质咖啡出现在市场上。

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