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看起来热量很高实际热量很低的食物_有哪些看起来热量不高,实际热量却很高的食物?

2024-03-02 19:10 来源:网络

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看起来热量很高实际热量很低的食物_有哪些看起来热量不高,实际热量却很高的食物?

有哪些看起来热量不高,实际热量却很高的食物?

你可能会感到惊讶,即使是食物也可能“欺骗”我们。

很多食品披着“健康食品”的外衣,误导健身爱好者,实际上却是高热量的“隐形杀手”。

本文将列出几种典型的食物,帮助大家避免陷入陷阱。

首先,水果麦片。一杯酸奶加上适量的水果麦片,是许多健身爱好者的早餐首选,看起来既健康又美味。

然而,许多商家赋予这种麦片“轻食”、“代餐”的标签,给人留下低热量且营养丰富的印象。

但实际情况并非如此,某些水果麦片的热量并不如你所想象的那么低。

我们随机选取了一款销售较好的水果麦片作为例子。

根据商家提供的营养成分表,这款麦片的热量为1885kJ/100g,相当于450.5kcal/100g。

按照商家推荐的每次食用量50g计算,每次摄入的热量为225.25kcal,相当于吃下了一杯半的冰淇淋。

此外,这些水果麦片的含糖量也很高。

按照官方建议的每餐食用50g计算,每次摄入的糖分约为31g,相当于吃了7块方糖(每块约4.5g)。

根据膳食指南的建议,每日糖分摄入量应不超过50g,最好控制在25g以下。

这样一来,一顿水果麦片早餐几乎达到了全天的糖分摄入量,可以说是名副其实的“一日之计在于晨”。

长期大量摄入高糖食物不仅会导致体重增加,还会增加患糖尿病的风险。

对于注重护肤的女性来说,高糖食物对皮肤产生的负面影响(如出油、痤疮、肤色暗沉)同样不容忽视。

因此,如果你关注食材管理和皮肤管理,不妨从控制糖分摄入开始。

其次,果蔬干。许多人认为果蔬热量不高,那么果蔬干的热量也应该可以接受吧?答案是否定的。

果蔬干在脱水过程中,水分消失,糖分集中,因此热量大幅上升。

同时,由于水分减少,重量减轻,果蔬干带来的饱腹感远低于新鲜果蔬,可能导致无意间摄入过高能量。

以苹果干为例,一个250g的苹果所能带来的饱腹感,需要100g的苹果干才能满足。

而100g的苹果干热量(1605 kJ)是同重量苹果(133kJ)的近12倍。

正如成功不能一蹴而就,增肥也不是一夜之间就能实现的。

目前市场上出售的果蔬干主要分为两种加工方法:冷冻干燥和真空油炸。

真空油炸果蔬干较为常见。

在真空油炸设备中,油的沸点降低到100℃以下,由此产生的果蔬干能够保持新鲜果蔬的颜色和口感,让人误以为是“健康食品”。

但实际上,无论表面多么吸引人,都无法掩盖其油炸食品的本质。

油炸过程会使果蔬干吸收部分油脂,导致脂肪含量显著增加。

以菠萝蜜干为例,冻干菠萝蜜的脂肪含量通常为1.8g/100g,而真空油炸菠萝蜜的脂肪含量高达12g/100g,几乎是冻干菠萝蜜的6倍。

其热量也非常惊人,达到1792kJ/100g。

以普通牛奶糖每颗90kJ的热量计算,吃100g油炸菠萝蜜干相当于吃了20颗牛奶糖,堪称真正的“甜蜜陷阱”。

相比之下,冷冻干燥法制作的果蔬干可以更好地保留营养成分,脂肪含量较低。

但这种工艺的成本较高,因此售价也相应提高。

虽然其热量略低于真空油炸的果蔬干,但仍不宜过量食用。

因此,想要保持良好身材,新鲜果蔬不可或缺。

再次,全麦面包。或许你会想到,既然味道这么糟糕,全麦面包的热量应该不高吧?事实上并非如此。

许多减肥者会选择用全麦面包替代精细白面包,认为它低热量、饱腹感强且富含膳食纤维。

这里有两点需要注意:

1. 全麦面包的热量并不比白面包低多少。

拿同事小A的全麦土司和小B的普通土司作比较,发现全麦土司的能量为1210kJ/100g,而普通土司的能量为1374kJ/100g,两者之间的差距不大。

这意味着全麦面包的热量并未如你想象的那样低。

2. 许多全麦面包实际上是“伪·全麦”面包。

即便口味不佳,你购买的全麦面包仍可能是伪装成全麦的“假货”。

例如,在楼下的便利店购买的一款标榜为“全麦面包”的产品,配料表中第一位标明的是“小麦粉”。

真正的“全麦预拌粉”仅排在第四位,甚至位于鸡蛋之后,表明添加量相当有限。

为了改善口感,生产商还添加了食用油脂、黄油、果葡糖浆等成分,这些都是提高热量的有效途径。

由于全麦粉的比例过低,为了让面包看起来更像是全麦面包,生产商还会加入可可粉进行调色。

因此,这样的全麦面包并不能被视为真正的全麦制品,充其量只能被称为长得像全麦面包的虚假减肥食品。

此时此刻,我们不禁感叹:我们吃的根本不是全麦面包,而是减肥的心情!

当然,市面上也有正宗的全麦面包。它们的配料仅有全麦粉、水、盐、酵母。

虽然口感不佳,不易购买,但其营养价值不容忽视:

含有丰富的膳食纤维,有助于肠道蠕动;热量低,仅为普通白面包的一半;由于口感较差,人们往往不会吃得过多,间接实现了减少能量摄入的目标。

最后,蔬菜沙拉。蔬菜沙拉本身并不是高热量食品,真正带来热量的是沙拉酱。

有些人在吃沙拉时感到痛苦,往往会添加大量的沙拉酱来安慰自己。

而这正是你越吃越胖的原因所在。

以常见的凯撒沙拉酱为例,每次添加30mL的热量约为458kJ,相当于喝下一罐可乐。

而且大多数人难以做到仅添加30mL的沙拉酱。

至于公认的健康选择——油醋汁,相较于普通的沙拉酱,热量确实较低。

但由于没有明确的配比标准,不同餐厅的油醋汁差异较大,难以保证热量一定低。

在网上查阅了几款油醋汁的营养成分表,其热量范围从258kJ/100g到546kJ/100g不等,最高相差两倍多。

因此,如果你对热量有严格要求,在享用沙拉时,最好选择低脂的油醋汁,或者适当减少用量。

以上介绍的几种“伪健康食品”均是我们身边人亲身经历过的失败案例。

希望这些内容能对你有所帮助,特别是正在努力减肥的朋友。

实际上,对于减肥者来说,与其在饮食上小心翼翼,担心这个食物会导致翻车,担心那个食物会让你踩雷,不如把握好饮食量,配合适当的运动。

毕竟,食物可能会欺骗你,但运动挥洒的汗水永远不会。

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