#夸父炸串#夸父炸串品牌简介

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夸父炸串品牌简介

成立于2018年的北京夸父部落餐饮管理有限公司，其旗下品牌“夸父炸串”的第一家直营店于同年12月在北京新中关购物中心正式营业。2019年，夸父炸串公司成功地在美国纽约、澳大利亚墨尔本和悉尼以及英国伦敦开设了分店。至今为止，夸父炸串在全国超过20个省份和40个城市设有店铺，总数已经超过了200家。

该公司的主要产品是乐山油炸串串。作为夸父炸串的创始人，袁泽路曾是一名互联网从业者，他自称为“街头美食斗士”。他曾游历各地，寻找那些充满人间烟火味的地方美食，惋惜那些正在消逝的传统小吃。因此，他对食物的味道有着极高的标准。一款优质的油炸串串需要新鲜的食材、调料和卤油。卤油透明无杂质，是制作油炸串串的关键；调料则是由真实材料研磨混合而成，香气浓郁但不辣人，不含任何人造香味添加剂和辣椒精。

提到夸父这个名字，人们自然会想到古代神话故事“夸父逐日”。该公司之所以选用“夸父”作为名字，是因为他们希望能够传承夸父那种追逐太阳的热情精神，坚持每天更换新的底油，严格挑选食材，用心炸好每一道串串。夸父的食材每天都是新鲜购买并现场串制销售，放在带有“仙气”的保鲜柜中，有效地保持了食材的新鲜度。他们使用的是一种独特的中药卤油，使得食材充分吸收了卤油的香气，远远就能闻到诱人的味道。此外，他们的秘制椒麻汁也十分独特，采用了多种香料，口感纯正。配上白芝麻和香葱可以增加香气，去除油腻，让你仿佛置身于乐山。

夸父公司专注于小吃消费升级类别，致力于提升炸串的视觉表现和顾客体验，创造了一种独特的消费场景。他们的目标是成为小吃消费升级的代表性品牌。在未来，公司还将继续以小吃升级为主导，力争打造全国性的小吃连锁集团。

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