米粉营养成分表怎么看_米粉铁含量标准

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米粉营养成分表怎么看？

营养成分列表一般分为三个部分：首先列出各类营养元素的名称；其次，表明每100克（或100毫升）或每一食用单元内这些营养素的具体含量；最后，显示每100克（或100毫升）的食物能提供营养素参考值（NRV）的百分比重。

核心的五项营养元素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠以及能量，由国家法规强制标识，统称为"4+1"。除此之外，其它的营养成分和有益物质也可以在此基础上额外展示。

接下来是第二个部分，“RE”代表“视黄醇当量”，意味着每100克食品中维生素A的总生物活性含量。此外，维生素E以α-生育酚当量（α-TE）计量，叶酸则用膳食叶酸当量（DFE）表示。

请注意，这里的含量通常是每100克而非整包装的。例如，一份250克的产品，其提供的能量及其它营养素将是标签上所示的2.5倍。

有些产品会按“份”来标识，国家规定需明确每份的大小，如“每份（240毫升）”。但有时，商家可能设定极小的份量，比如一颗糖果，这样表面看来每项数值微不足道，但实际上累计整个包装，数值就会显著增加。

至于第三个部分，"NRV"指“营养素参考值”，即各营养成分占比每日建议摄取量的百分比。比如，若能量的NRV为22%，就意味着这份食品提供的能量相当于一个普通成年人一天所需能量的22%。这些推荐摄入量是基于从事轻微体力活动的成人的标准制定的。

米粉铁含量标准？

依据我国当前实施的《食品安全国家标准婴幼儿谷类辅助食品》GB10769-2010标准，对于婴幼儿辅食内的各种营养成分及矿物质的用量有明确规定，其中规定婴幼儿谷物辅助食品的铁质含量应介于4毫克至8毫克每100克。

一般而言，婴儿在六个月后需开始引入辅食，而"铁含量"的高低直接影响到米糊是否能满足宝宝的成长需求。

仅就"铁含量"而言，100克米糊含铁量达4毫克才符合基本要求，若超过6.2毫克则可被视为高鐵米糊。多数米糊产品中的铁离子含量通常位于4毫克至6毫克之间。因此，家长在挑选米糊时务必仔细查看其铁离子含量。

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