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不结婚的年轻人，重伤糖果业

自2013年至2022年的九年期间，中国结婚对数从千万级别降至七百万对以下，直至去年，随着吉祥年份的到来，这一数字才略有回升。

低结婚率波及经济多个层面，其中包括喜糖市场。一家喜糖店老板透露：“现今，婚礼糖果的订单远不如庆祝学业成就的糖果。”随着结婚人数减少，加上健康意识的提升，人们对待糖果的态度从昔日的甜蜜象征转为追求低糖生活。曾经，一包婚庆糖果内含28颗，而今，8颗成为常态。尽管如此，糖果行业并未坐以待毙，积极创新口味和包装设计，力图赢回年轻消费者的心。

在南昌的子固街上，一家有着20多年历史的喜糖铺见证了行业的兴衰。店主徐国玲表示，尽管生意不如从前，但她坚持开门迎客，期待着婚礼旺季的到来。然而，受结婚人数下降、疫情冲击以及电商竞争的影响，实体店面临前所未有的挑战。数据显示，江西的结婚率偏低，2022年仅4.65%，而线上购物已成为年轻人筹备婚礼的新趋势。

95后的匡佳分享了她的经验，她的婚礼几乎所有物品都是通过电商平台购买，包括喜糖，体现了新一代消费者的购物习惯。尽管电商对传统喜糖店铺构成挑战，线下销售依然占据糖果市场的主要份额，约为83%。

喜糖市场的转变不仅体现在销售渠道上，也反映了中国婚礼习俗的演变。从大白兔奶糖的经久不衰到现代喜糖的个性化需求，喜糖不仅承载着传统意义，也在经历一场变革。面对市场变化，糖果企业正通过推出新口味、低糖健康选项以及创意包装，试图重获市场青睐。例如，白桃和杨枝甘露等新颖口味，以及与健康养生理念相结合的糖果，正逐渐成为市场新宠。

尽管面临挑战，糖果行业仍在探索自救之路，利用设计感和品牌合作吸引年轻消费者，展现其适应时代的能力。在中国，尽管结婚人数减少，但庞大的市场规模仍为糖果行业提供了转型升级的空间，预示着行业仍有潜力发掘新的增长点。糖果，作为快乐和庆祝的符号，依旧在现代生活中占有一席之地，继续书写着中国人对甜蜜生活的追求。

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