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1、判断是否由总部直接管辖。肯德基的直营店完全置于总部的直接控制之下,无论是店铺经理还是普通员工,均由总部直接委派。这些店铺直接受命于品牌中心,总部承担起所有运营风险。
2、评估其资本实力。得益于总部的统一管控,直营店能更有效地利用整体资源。由于背靠肯德基强大的财务支持,直营店在市场上拓展业务时具备显著优势,展现出深厚的财力背景。
3、考察技术成熟度。直营店拥有独立的研发队伍,持续创新,推出各类新美食,并率先在自家店内试水。这样的机制确保了技术上的先进性和产品的新颖性。
1. 工作服统一性:直接管理的店铺确保员工着装与品牌其他店面保持一致,相比之下,加盟分店在工作服的统一性上拥有更多的灵活度,不做强制规定。
2. 菜单个性化:直营店坚持执行肯德基公司制定的菜单标准,而加盟店铺则更加灵活,常依据当地顾客的饮食偏好和文化特色,创造性地融入地方食材,推出特色菜品。
3. 店内装潢:直属于肯德基的店面往往会采纳一致的全球设计语言,从桌椅布局到墙面艺术,乃至细节装饰,均力求一致,以便顾客能迅速辨识品牌特色。这种统一的视觉体验加强了品牌的识别度。
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