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存在异常，或许混入了劣质的棕榈油或是非法的地沟油。这一问题早些年曾引发法律诉讼。值得注意的是，纯正的花生油在较低温度下可能会产生不漂浮的白色沉淀物。
金龙油属于一种混合型食用油，也被称为复合油。它基于特定的食用需求，巧妙地融合了至少两种经过精炼处理的油脂（特香型油类不在其列），通过精确配比，创造出适合多用途的烹饪油。这种油清澈透明，适用于炒、煎、炸及凉拌等多种烹饪方式。
在制作调和油时，通常会精选大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油和棉籽油作为主要成分，同时可能加入米糠油、玉米胚芽油、油茶籽油、红花籽油及小麦胚油等特色油脂，以丰富其营养和风味。其生产过程涉及精心挑选各精炼油酯，随后通过脱酸、脱色和除味工艺，最后精心调和而成。调和油的保质期通常长达一年，确保了其在家庭厨房中的广泛适用性。
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