邓为炒螺蛳粉失败了_人到中年3次创业失败 广西大叔卖米粉出圈

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人到中年3次创业失败 广西大叔卖米粉出圈

老于在网络空间向网友们开放心扉，无论评价好坏，他都欢迎电话反馈。这位来自深圳的餐饮创业者，尽管遭遇三次中年创业的滑铁卢，每天甚至遭受妻子多达五次的责备，就连家中的猫咪也似乎不甚亲近，但他毅然决然地再次启航，开设了一家家乡特色螺蛳粉店，以此重燃希望之火。“历经二十余载厨艺生涯，除了烹饪，别无所长，创业屡败令我信心受损，但我感激每位顾客的鼓励。如有不满或建议，务必告知，我愿倾听并改进！”老于的诚挚之言，让他的小店在网络上爆红，吸引了上千万网友的关注，他们被这位老板的真诚与幽默所打动。

老于，被网友昵称为“史上最不自信老板”，其店铺因其团队成员均有着创业失败的共同经历，戏称为“失意者联盟”。面对这一切，老于乐观回应：“感谢喜爱！尽管曾遭遇挫败，但我们对餐饮的热爱不减，且只擅长此道。我们不言放弃，相信通过不懈探索，能逐步提升线上线下的服务。”

对于突如其来的关注和正面反馈，老于表示既惊喜又感激。“从青少年时期就在深圳学艺，多次尝试不同餐饮领域却因经验不足、时机不对而未能持久。妻子表面上责备，实则满怀关心与支持。”此次，他以广西螺蛳粉为起点，创立“二胖二两”品牌，团队均为广西籍，确保地道风味。这个由中年“失败者”组成的团队，平均年龄超过40岁，各自带着创业或职场的失败经历，他们的故事触动了无数网友。

老于感慨，原本保守的他未曾料到改变会带来如此变化。“过去对线上运营一窍不通，这次尝试外卖服务竟是我全新的突破。我分享的不仅是商品，更是中年人不屈不挠的精神，这份真诚触动了许多人。”面对年轻一代的热捧，老于既感动又有些意外，他承认起初在技术上是门外汉，连基础的菜单设置都需要指导。

美团外卖的业务经理林俊璋分享，老于善于分享个人故事，因此建议他在外卖平台展示真实自我和产品特色，没想到效果出乎意料。老于谦逊地表示，每一条网友的温暖评论都是对他巨大的鼓舞，让他感受到了被理解和支持，重拾了自信，对此他深表谢意。

报道来源：南方都市报记者 张艳丽

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