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在中国，猪肉生产领域广泛存在着众多小型养殖户，散养作为一种传统且普遍的养殖模式占据了重要位置。据相关数据显示，农村地区的散养户构成了养殖市场超过六成的份额，相比之下，拥有500头以上生猪的大型养殖场占比不足四成。在这些养殖场中，已上市的猪企所占据的市场份额更是低于一成，即使是自称为国内领先的养猪企业——温氏集团，其市场份额也未超过百分之二。这些数据清晰地揭示了我国养猪业的分散化特征，大型规模化养殖在行业中仍属于少数。
在2020年，专业规模养猪场与个体散养户之间的比例分别为26.9%和23.1%。这一数据揭示了生猪养殖领域中规模化经营与分散养殖的分布状况。通过这样的对比，我们可以洞察到农业现代化进程中养殖结构的变化趋势。规模化养殖的占比略高于散养户，显示出行业集约化发展的倾向。
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