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枸杞,作为一种兼具药用与食用价值的代表,广泛应用于多个领域,深受消费者青睐。然而,其光鲜外表背后暗藏食品安全的阴霾,对公众健康构成威胁。在青海省格尔木市,以其优质枸杞闻名,却有商家违规使用焦亚硫酸钠以提升枸杞的色泽,这一行为明显违反了当地法规,该法规明确禁止在枸杞生产中使用此类化学物质。
《财经调查》的报道揭示,一些商户为销售外观不佳的枸杞,冒险使用焦亚硫酸钠,尽管他们深知这一做法的危害。在格尔木河西农场,面对记者的询问,商户们默契地避而不谈这一话题。他们为追求更高的利润,甘愿违背规则,甚至在特定季节大量使用以维持枸杞的鲜亮外观。
同样,在靖远县,枸杞产业面临另一挑战——硫磺熏制。商户们利用硫磺,尤其是在不利天气条件下,以保持枸杞的色泽,尽管工业硫磺含有剧毒,严重危害人体健康。这种做法在当地已成为一种潜规则,尽管明令禁止,但仍屡禁不止。
记者的实地调查触目惊心,不仅亲身体验到硫磺熏制现场的恶劣环境,还发现硫磺枸杞已流入市场,涉及火锅店、药铺和枸杞制品中。经专业检测,这些枸杞样品二氧化硫含量超标,完全不合格。
面对这些问题,急需相关部门采取行动,严格执行法律法规,打击非法添加行为,保护消费者与农户利益,维护枸杞产业的健康发展。地方政府应加强监管,提升行业标准,确保枸杞产业的可持续发展,防止不法行为破坏了这一特色农业的声誉,共同努力守护这一自然瑰宝的纯净与美好。
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