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在购买螃蟹时，你会发现雌蟹相比同重量的雄蟹价格更高。值得注意的是，市场中常见的一种做法是将绑蟹的绳子重量计入总重，这意味着当你以为买到了五两的螃蟹时，实际到手的净重可能只有四两甚至更少。这种重量差异导致价格区间显著，比如四两和五两的螃蟹之间，价格能相差数百元。目前市场上较为流行的是来自兴化和高淳的螃蟹，而谈及阳澄湖螃蟹，许多人因其多为“过水蟹”而持谨慎态度。综上所述，品质优良的五两雌蟹每只大约需要100元，雄蟹则约为60元，且每日价格有所波动。
阳澄湖的大闸蟹以其约150至200克的标准体重而闻名，顶峰时期可达四两左右。回溯至2012年，一场盛大的蟹王蟹后拍卖会吸引了众人眼球，其中雄蟹的重量突破至460克，相当于9两2，而雌蟹最重也达到了350克，即7两。时间推进至2018年，人们惊喜地捕获了一只接近10两的庞然大物。展望未来，我们满心期待着更加硕大、肉质更丰满的阳澄湖大闸蟹的出现，这不仅是对味蕾的期许，也是对自然馈赠的一种憧憬。
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