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乳糖酶是关键的生物催化剂，负责协助人体有效分解乳糖。对于那些遭受乳糖不耐症困扰的人来说，通过额外摄取乳糖酶来处理乳制品中的乳糖成为一种解决方案。然而，持续依赖外部补充并非必要，因为人体自身具备生成乳糖酶的能力。只要控制乳制品的摄入量在适当范围内，自然产生的乳糖酶足以应对日常的消化需求。
因此，补充乳糖酶主要针对乳糖不耐受者或那些需大量食用乳制品的个体。一般健康人群，维持适度的乳制品消费并遵循均衡饮食原则，便无需特别补充乳糖酶。通过这样的饮食管理，既能满足营养需求，又能避免不必要的补充。
乳糖不耐症通常源于体内乳糖酶产量不足，导致无法充分代谢牛奶和母乳中的乳糖，进而可能引发非感染性的肠胃不适。当排便次数未显著增加，且孩子的生长状况未受影响时，一般不需要特别的医疗干预。然而，若出现频繁腹泻，伴随体重增加迟缓，适时的饮食调整就显得至关重要了。
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