高仿假酒能调兑出特定年份口感_“高仿”名牌假酒生意：兑真酒仿口感，包装最重要

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调查报告：揭秘名牌假酒地下产业链——以假乱真，包装成关键

孙明（化名）在他的微信 朋友圈晒出了一地的空酒瓶照片，三排依次排列，分别是轩尼诗、马爹利和人头马的标志，戏称这如同完成了一份复杂的考卷。他从事的是一项特殊的“定制服务”——制造假冒高端酒，通过购入伪造包装、防伪标签及廉价基酒，在自家仓库中精心调配灌装，推销所谓的“高仿”名酒。

2021年10月至11月间，澎湃新闻深入调查揭示，一条从回收空瓶、生产假包装到混合灌装、市场分销的假冒名酒产业链悄然形成。这些假酒的外包装与正品几可乱真，即便是专业人士也难以仅凭外观辨认，造假者以此吸引不明真相的消费者。

在百度贴吧等线上社区，充斥着出售名牌洋酒和白酒的广告，自称拥有源头供应的“酒商”们活跃其间。澎湃新闻以寻找批发货源的名义，接触了多位“酒商”。他们毫不避讳地介绍，提供的“高仿”酒在口感上几乎与正品无异，通过混合低端酒款来降低成本，但仍能保持高度相似的风味。

如张志丰（化名），自诩为酒水加工的行家，他的“工作室”专攻轩尼诗、马爹利等人气品牌，强调即使是行家也难辨真伪。而岳鸿（化名），另一位广州的“制造商”，则详细介绍了市场细分策略，将不同质量的“作品”销售给不同类型的客户，确保利润最大化。

岳鸿提供的一款700毫升“轩尼诗XO”高仿酒，对酒行的批发价包含少量真酒以调和口感，而供给夜店的版本则不含真酒以降低成本。他强调，价格与质量需平衡，以免露馅。

调查中发现，这些假酒的生产只是冰山一角。原材料如酒瓶、包装盒乃至防伪码，大多来源于回收或非法渠道。孙明分享的客户对话显示，即便面临材料难寻的挑战，也会通过换标等方式满足客户需求，从中赚取加工费。

对于白酒，如假茅台，不仅在口感上模仿，甚至会加入真防伪芯片，力求在包装上做到完美伪装。岳鸿表示，虽然风险增加，但利润驱使着这一行业持续发展，尤其是在白酒领域。

面对日益严格的法律监管，这些非法生产者采取游击战术，夜间作业，避免囤积材料，一旦风声紧就转移阵地。他们深知违法成本，但高额利润让他们甘愿冒险。

专家指出，生产销售假冒伪劣酒品的行为违反食品安全法规，情节严重的将受到刑事处罚，同时，受害者有权获得法律规定的高额赔偿。尽管政府和法律机构不断加强打击，但这一灰色地带的治理仍是一场持久战。

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