怎么判断是不是大头娃娃?大头娃娃奶粉和有什么不同

  近日，湖南省郴州永兴县有多名家长发现自己孩子的颅骨突出，酷似“大头娃娃”，有的孩子还有不停拍头、总是起一身的湿疹等异常情况。

  经检查发现，这些孩子普遍存在维生素D缺乏、发育迟缓等症状，被医生诊断为佝偻病。

  家长们不解，平时都给孩子吃好的，管饱，怎么会营养不良、维生素D缺乏，连身高、体重都停止发育了呢?

  原来，这些孩子因为牛奶过敏，医生建议食用深度水解奶粉替代普通奶粉，家长在当地一家母婴店导购员的推荐下，购买了一种名叫倍氨敏的“奶粉”，并让孩子长期食用。

  虽然倍氨敏包装上写着“蛋白固体饮料”这几个字，但由于导购员拍着胸脯说这是牛奶的另一个简称，而且这种产品一小罐400克就要将近三百块钱，价格比不少进口婴儿奶粉还高，所以也就没有怀疑。

  等家长发现这款“奶粉”实际上并不是奶粉，而是一款蛋白固体饮料时，有些孩子已经喝了几十罐、两年之久，身体也喝坏了。同样是“大头娃娃”，相信很多人第一时间会想起12年前的三鹿奶粉、三聚氰胺事件，现在这次事件的因由和之前的三鹿奶粉有什么不一样呢?

  三鹿厂家为提高奶粉的“蛋白质”含量(实质为含“氮”量)和检验合格率，降低生产成本，人为将三聚氰胺添加进婴儿奶粉。三聚氰胺既不是药品也不是食品添加剂，仅是一种化工原料，有低毒性，人如果长期摄入会导致人体泌尿系统膀胱、肾产生结石，并可诱发膀胱癌，损害肝肾功能，导致心肌酶异常等。

  什么是固体饮料

  所谓的“固体饮料”，是指特定组成的食物粉末，食用时加水冲调为饮料来饮用。“蛋白固体饮料”就是蛋白质含量比较高，可以补充蛋白质的固体饮料，本身是一类合法合规的常规食品。

  虽然蛋白固体饮料在蛋白质含量上必须达到一定要求，却对于维生素、矿物质的量和种类没有要求，甚至可以不含维生素、矿物质或其他成分，所以说，这种固体饮料和真正的奶粉差异是相当大的，如果用它当作为奶粉喂养婴幼儿，就有可能出现维生素、矿物质缺乏，从而造成一些疾病，例如维生素D缺乏性佝偻病。

  受害孩子为什么要喝深度水解奶粉

  有些婴幼儿，由于先天性的过敏体质，加上消化道发育未完善，肠道菌群未完全建立，免疫系统发育不完全等因素，而普通配方奶和未经处理的牛奶中含有多种大分子牛奶蛋白，肠道在接触这些蛋白后，容易发生牛奶蛋白过敏。

  对于牛奶过敏患儿，必须回避含有牛奶蛋白的食物和牛奶。深度配方奶粉是一种低敏配方奶粉，是通过特殊加工技术如加热、超滤、水解等制成，营养价值和普通奶粉相当，又能大大降低牛奶蛋白过敏的发生率，让婴儿获得足够营养，正常地生长发育。

  作为孩子的家长，为了孩子的健康，自己一定要多了解一些关键信息，不能人云亦云，更不能只听销售员的一面之词，轻易被套路。

  一定要看清楚包装上的信息，比如上面的配方粉在不太醒目的位置写了“固体饮料”这个字眼，我们就要有所警觉，上网搜索一下这几个字的含义，同时一定要仔细看看产品配料，是否你想买的那个东西。

  凡是有特殊功能的食品，均有在政府网站登记，父母在购买深度水解奶粉前，可以将产品名称输入到“特殊食品信息查询平台”，就可以知道这款产品是否取得了相应资质。如果查不到，就不要购买了。