【#女童喝奶茶咳嗽1月医生洗出3管痰絮#,医生:不排除与珍珠奶茶里碎屑有关】近日,陕西西安。2岁的小丸子(化名)半年前喝珍珠奶茶被呛,自那之后,一吃硬东西就会咳嗽。近一个月来小丸子咳嗽加重。家长带其就医检查,医生怀疑可能存在支气管异物。经检查发现,小丸子的气管壁黏膜十分粗糙,红肿明显,右肺中间支有大量白色黏稠分泌物,遂在检查的同时进行了支气管肺泡灌洗治疗,医生足足洗出来3管浓稠的奶酪色痰絮。医生称不排除与珍珠奶茶里碎屑有关。
【奶茶里有没有“奶”,谁来告诉消费者?】 9月22日,平价茶饮品牌蜜雪冰城正式预披露招股书。根据招股书,其采购的主要原料之一是植脂末,2021年度的采购量达到4.92万吨。简单来说,植脂末是一种仿乳制品,也被称为“奶精”。南方周末记者以消费者身份询问了18家奶茶品牌,8家表示奶茶中使用了植脂末,9家宣称用的是鲜奶,1家不清楚。根据测算,使用某品牌植脂末,每杯奶茶的“奶”成本约为1元,使用鲜奶,成本约为3.8元。
公众担忧的是,植脂末被大规模地应用到奶茶行业中,是否会损害身体健康。目前,国内针对食品中植脂末的含量还没有标准。换言之,奶茶品牌可以自由选择是否使用植脂末、使用何种类型的植脂末。多家奶茶品牌的店铺工作人员向记者表示,会如实告知产品中含有植脂末。目前来看,消费者要清楚喝下的奶茶中是否含有植脂末,仅赖于企业自律。