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威海面馆哪里的面好吃,台中的山东面馆

2023-03-01 01:59
来源:网络

2015年底。 那时我在台湾学习。 在台中,我发现了一家叫山东面馆的面馆。

在山东经历了四年的大学生活,这当然是我的第二故乡。光看台湾与大陆有关的任何文字和氛围,我都想走近一步。

01

让我吃惊的是,我走进面馆后,遇到了一位梳着几根辫子的老年男子。 毫不惊讶,台湾人的打扮本来就和我们大不相同,并不少见。 我只是成见以为像我这样的大陆人会出现在我面前。 但是,老人的举止优雅,没有苍老的感觉,看起来很赏心悦目。

“老人,一碗牛肉面。 ”我看了一下墙上的菜单,大概比我们贵一倍吧。 我不太在意。 毕竟台湾物价很高,我已经体会到了。

我想在等会计的时候和优雅的老人聊几句,或者正好用那位老人带来的语言,和他打了招呼。 怎么想,老人听了我的话后,突然抬起头来,眼睛里有一点许光,嘴角还含着几分笑意。 “老师,你是从大陆来的吗? ”

我并不惊讶。 因为台湾人很快就能听到出口声音。 更不用说我这个粗犷的北方大汉了。 但是,对这位老人的态度,我还是很好奇。

我微笑着说: “是啊,老板,更巧的是,我来自山东。 ’我在山东上学,这次来台湾是打着学校组织出去进修的旗号,所以说我虽然不是山东人,但也就不足为奇了。

老板的眼睛更亮了,竟然放下手中的工作,站了起来,走到我面前的:“是真的吗? 具体是从哪里来的?"

而回复“济南”后,老人的兴奋度明显下降,但还是很有礼貌地给他介绍了面馆和他的面。 他的面可以说是台中的极品,曾在报纸上上过电视,据说某领导来到他的面馆自己尝了面,上面写着“好吃”。

对此我深信不疑。 因为我过了一段时间台湾省的领导人也吃了吃的面。

02

这个时候,我来台湾一个月了。 吃饭基本上是放弃的状态。 味道不合,吃什么都不好吃,所以基本上每天都糊弄。 为什么,今天口福吃了这样味道的牛肉面? 好吃,好吃,还有家乡的味道!

那时,主人从橱柜里面端出两碟小菜,放在我面前,请品尝。 看到那道菜的柜子上写着“一件20元”,心里有点暖和。

“老板,跟我说说你的事。 ”我恳求道。 不知道为什么,我好像从这个面里,吃到了和这家面馆的老板,优雅的老人的亲近感。

老人优雅地笑了笑,于是在我对面的位置坐下了。 然后,他给我讲了他的故事。

原来,他的父亲是40年代末来的,他的老家在山东威海,他出生在台湾,从小在这里长大。

“五年前的时候,我竟然联系了自己那边的亲人! 那是我表弟。 然后我每年都回去,看望他们。 表姐的女儿在医院,工作做得很好……”

从他的话中,可以看出他真正的故乡,有一种急迫但又难以启齿的心情。

我一直在听,就这样听了十几分钟。

老人似乎突然想起了什么,中止了他的谈话,有点不好意思地看着我,说:“对不起,哥哥,我听你脸都凉了,我自己给你做。”

我把手一摆,“请不要。 热的时候,我想把面放在那里吃。 ”。 这也不是客套话。 台湾真的很热。 ——看着我。 字里行间已经有台湾话。 说着,我夹着面,尽情地吃了。 我嘴巴很小,口吃,但是这个嘴巴很好吃。

老板笑了,“你真有教养,有家教哦! ”。

我笑了,请老人继续说下去。 他好像很久没有聊天了。

03

于是他又继续他的“工作”。 在此期间,我也和他进行过一些天南海北的讨论,但是老人也没有对我露出笑容表示赞同。 我们这样好像

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