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潮汕特产有哪些,潮汕特产篇:每次离开大潮汕你都准备还走什么特产呢?

2023-03-15 17:12
来源:网络

在外面努力的你,每次回家,都会带着潮汕特产回到自己生活工作的街头,出门的时候准备带什么潮汕特产吗? 你的同事,你的朋友,用瞪大眼睛期待的眼光期待着我们的潮汕特色美食吗? 离开了特产丰富的潮汕,我们不能空手而归吧!

潮汕特产品种丰富,令人垂涎……品种有几十种,各有特色。 今天为了方便大家选择,特意为大家做了细分。 牛肉丸这个行人大家都知道的等级今天就不说了,主要说这两种。 潮汕饼类和潮汕凉果类!

【潮汕饼类】

【朥饼】

杩饼只有中秋节才能卖得好,平时配合喝茶就好了。 特别是清香型的茶,配上稍微甜一点的绿豆馅,是极品。

【老婆饼】

腐烂的冬瓜加糖,以小麦粉为馅,裹在圆形小麦粉饼中,同时在饼的表面涂上鸭蛋,使其干净,放入火炉中烘烤而成。 皮滑溜溜的,香甜可口。

【腐乳饼】

腐乳饼虽然闻起来有点奇怪,但是吃起来很好吃哦。 腐乳饼材料奇特多样,用小麦粉做饼皮。 饼馅中,腐乳块2点5分,名酒2分,白猪肉精选切成肉丁,18点2分,糖粉含量27点5分,蒜头等,原料共有14种以上…

【绿豆饼】

潮汕绿豆饼最有名的是惠来绿豆饼,外皮柔软适中,绿豆馅清香爽口,一点也不腻啊。

【云片糕】

它就像点心界的女神一样,清丽脱俗,香气宜人! 年糕有糯米、糖、猪油、榄香烯、芝麻、香料等十多种原料。 真正好的云蛋糕,制作起来很讲究,这么多原料都要求什么都要选上等的。 说是糯米,就是把米皮捣碎,留下米芯,炒成糯米粉后,贮藏半年左右,去除干燥性。

【海门糕仔】

海门糕仔呈圆形,浅黄色或乳白色,单面有凸汉字,汉字四周环绕放射状图案,味甜,有浓郁的葱香,口感软中带韧,五六个一组折叠成圆柱形,白底红花纹精选新鲜糯米,在糯米中混入细沙一起放入铁锅中翻炒。 潮汕俗称“鼎”。 再用筛子筛去细砂,将糯米粉碎成粉状,在湿度适中的环境下存放半个月,即可制成海门年糕仔。

【束砂】

它形似雪砂,以花生仁和糖为主要原料,纯手工制作而成,小小一粒,让人看了十分喜欢。 像甜鱼皮花生!

【明糖】

柔软适中,外皮芝麻入口也很香,赞! 比什么软糖都好吃多了~

【南糖】

糖皮花生都靠匠人多年来心灵相通的触感。 将水、糖、糖、猪油一起放入锅内煎煮约30分钟,达到适当浓度后投入白矾和大葱,投入花生仁,搅拌至混合,将制得的花生糖倒入糯米纸上,压平,冷却后切成薄片即可。 橡胶软不粘牙,花生香脆,甜而不腻。 简直是在家旅行、接待客人、喝茶不可缺少的利器。

【酥糖】

是龙湖的传统名产之一,以松脆甜无粕而闻名,清香不腻,入口即化。 其主要原料为白糖、花生仁、猪蒡子、麦生等,制作过程强调快字。 制作龙湖酥油时,先将白糖水煮开,然后放入猪聿、麦生等,火候恰到好处时,将糖浆放入盛器中进行沥干,迅速上架至酥脆,直至糖浆呈粘糕状。 酥脆的时候,要趁热打铁,不一鼓作气,酥脆可口。 之后,将加热后的花生仁香甜地压碎,切成小块。

【糖葱薄饼】

糖葱是长条状的,中间有很多通孔,就像多个葱孔并排粘在一起,合格的糖葱需要有16个大孔,每个大孔周围有16个小孔。 因为颜色雪白,所以叫糖葱。 煎饼的皮烤在炉子上,是白色的,薄薄的圆饼。 在糖葱上撒上芝麻,用煎饼包起来就可以吃了。

【达濠米润】

达豪著名的点心,呈片状,洁白晶莹,粘在嘴里不粘牙,甜而不腻,香醇爽口。

【月糕】

客家人叫月光饼,白而润,甜而不腻!

【潮汕凉果类】

【冬瓜册】

做冬瓜要用壁厚坚实的冬瓜为原料。 剥皮切棒后,水煮开再泡在糖里。 然后是喜欢腌多久的问题。 蜜饯中冬瓜最美,看着干净爽口,就像它的样子,味道清淡,吃多少都不腻。

【老香黄】

用香黄调制茶,那是很高级的待遇。 明代以来,潮汕乡民就知道用佛手柑酿制老香黄。 大则几斤,小则几两。 泡它时,加蜂蜜,加药材,腌几次,密封瓦瓮内,油亮乌黑,状态软如油。 香气黄而黑,胜过油,其实很美。 吃了嘴里的那个软东西,还有淡淡的药味!

【甘草橄榄】

我想甘草是孩子最喜欢的点心蜜饯,还记得小时候包在辫子形状里的甘草橄榄吗! 甘草清香,吃酸甜甜的,嚼烂了也很后味哦。

【柑饼】

多吃点柿饼吧。 柑饼还很少见。 口感和味道与柿饼完全不同。 糖霜裹着压榨过的橘子,咬下去,橙汁就会扩散到嘴里,散发出果香。 这个时候,如果讨厌太甜太涩的话,就会来清爽的茶,啧啧!

【黄皮豉】

用新鲜黄色皮腌制的蜜饯,酸甜可口,也可以用水喝。 对消化不良有相当好的效果。

【化皮榄】

与甘草橄榄完全不同的风格,追求的不是口感和咀嚼度,而是清脆和甜味~

潮汕特产有哪些
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