木薯怎么煮才没有毒_黄心木薯怎么煮才没有毒

最好是放在锅里加上热水，这样直接在水里煮就没有毒了。首先可以煮熟了，然后可以起到一个消毒的作用，因为热水可以消灭一切毒素。

黄心木薯要泡吗？

黄心木薯食用前必须要泡。

因为木薯根块部位毒性比较大，里面含有的各种霉会分解产生不好的氨基酸。在准备吃的时候需要提前浸泡个六天左右。这期间要勤换水，防止木薯发臭。在浸泡前要将木薯去皮再泡，能更好去除木薯本身的毒性。

木薯怎么煮才没有毒？

1、先把苦木薯的内皮和外皮剥掉，剥干净，因为内皮和外皮中的毒素含量更高。

2、剥好的苦木薯横着切成段，比较粗的就先纵切成两半，然后再切成段。　　

3、切好的苦木薯段放入容器中，加足清水浸泡，每隔4小时左右更换一次清水，足足泡够6天左右，这样可以去除掉大约70%的氰苷。

经过浸泡处理的苦木薯，就可以和甜木薯一样食用了，煮糖水、炒菜或蒸着吃均可，味道如同甜木薯一样鲜美。