舒化牛奶和纯牛奶的区别在于,舒化奶中含有乳糖酶,适合患有乳糖不耐受症的人群饮用,而纯牛奶中没有乳糖酶,不适合消化不好、肠胃不好的人群饮用;舒化奶中添加了膳食纤维和胶原蛋白,热量和脂肪含量都比纯牛奶低,对控制体重有一定帮助。