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0糖饮料真的不含糖吗_0糖饮料真的不含糖吗为什么

2023-06-29 23:47
来源:网络

0蔗糖不是无糖

“0蔗糖”可理解为在加工过程中未添加蔗糖的饮品,但并不代表该类饮品内不含有葡萄糖、麦芽糖、果糖等其他糖类。也就是说,“0糖”和“0蔗糖”表示的含糖成分、含糖量截然不同,有着本质区别。


0糖饮料真的无糖吗?


不是

其实不是的。《通则》规定:“无糖”的要求是指固定或液体食物中每100g或者100ml的含糖量不高于0.5%。也就是说如果每100g、100ml中含糖量≤0.5g,在营养标签上则会显示为0所以标无糖产品不一定没含糖,而是含量≤0.5g/100ml



0卡糖奶茶靠谱吗?


0卡糖奶茶靠谱,0糖饮品等同于不甜。No,No,No!为了还原饮料口感,企业多用甜菊糖苷、安赛蜜、赤藓糖醇等甜味剂或者代糖来代替蔗糖、白砂糖等,如,零度可乐主要使用阿斯巴甜、元气森林则使用了赤藓糖醇等甜味剂。  

甜味剂本身是安全的,可以分成带热卡的甜味剂和不带热卡的甜味剂,那么它能够产生更多的甜味儿,甚至比蔗糖要甜两百到三百倍,如三氯蔗糖的甜度最高为蔗糖的600倍。由于是甜味剂,并且没有能量值,所以它确实从这个程度来说比高糖分的饮料来说有更低的能量,不容易让人发胖


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