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根据《生命时报》的报道,澳大利亚科学家的研究表明,经常保持轻度饥饿可以延长人类的寿命,最多可增加30%。报道还指出,在年轻时过度饮食的危害甚至会影响两代人的健康。即使是短期的暴饮暴食,不仅体重会上升,对全身的伤害也会持续多年。
为什么我们会吃得太多呢?
其中一个原因是自助午餐——无需解释。持续几个小时的商务晚宴也会鼓励人们吃得太多。与朋友们一起聚餐也是罪魁祸首,因为心情好会增加食欲。因为忙碌而吃得太快也可能是个问题。大脑需要20分钟才能接收到过度饮食的警告信号,所以在10分钟内匆匆吃完午餐并不明智。最后,由于工作压力而跳餐会导致晚上吃得过多。
吃得太多有什么问题呢?
健康教育专家洪昭光表示:“吃下一半胃容量所需的食物就足够维持生活了。吃得太多会给器官带来负担,并引发许多健康问题。”
健康风险:
肥胖:无数科学研究证明,肥胖会导致心脏病、高血压、糖尿病、动脉硬化和其他并发症。
胃病:吃得太多会导致严重的消化不良,甚至损害胃肠道。
疲劳:吃得太多会使大脑反应减慢,加速大脑的衰老过程。
癌症:日本科学家发现,吃得太多会关闭一个抗癌基因。
老年痴呆:日本专家发现,30%至40%的老年痴呆病人在年轻时期有过度饮食的习惯。
骨质疏松:经常吃得太多会使骨骼钙化不足,增加患骨质疏松症(脆性骨病)的风险。
来源:英语世界
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