多家乳企回应袋装牛奶带吸管_多家乳企回应袋装奶包装南北差异：配不配吸管，难以全国统一

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多家乳企回应袋装奶包装南北差异：配不配吸管，难以全国统一

日前，“蒙牛客户服务回应袋装奶包装南北差异”的话题引发了广泛关注。

据了解，“南方小土豆”在东北地区购买袋装奶时因需吸管遭到拒绝，从而引起了关于袋装奶是否应该配备吸管的讨论。一些网友表示，“蒙牛把我们这么多年使用的吸管还给我们！”、“南方的牛奶真的带吸管吗？请把我的吸管钱还给我。”

对于这个问题，蒙牛客服解释说，蒙牛有许多工厂，每个工厂的设备型号不尽相同，因此产品的包装存在差异。这并不是有意让南方用某种包装，北方用另一种包装，不存在南北区域的划分。

然而，有些网友质疑蒙牛的回答，他们认为是因为南北划分导致了设备的不同。

北京商报记者调查了几家知名的乳品企业，得到了不同的答复。袋装牛奶是否应配备吸管，表面上是商家的自由决定，但实际上涉及到了价值高达数千亿的无菌包装市场的竞争。

据业内人士透露，由于文化、成本和环保等因素的影响，袋装牛奶在南北地区呈现出了不同的特点。随着区域性乳品企业向全国扩展，南北方消费者的消费需求和习惯的变化也将对企业的发展产生深远的影响。

近期，一位名为“南方小土豆”的游客在社交媒体上发布了一段视频，内容是在东北地区购买牛奶时向店员索要吸管却遭到拒绝。这位游客本以为是因为店员不愿意提供吸管，但在另一家商店也没有找到吸管。这段经历让他意识到了南北文化的碰撞。

“南方小土豆”是近期流行的网络术语，指的是那些来到北方赏雪的南方游客，他们身着浅色羽绒服，戴着可爱的帽子，坐在行李箱上无法触及地面。

这个话题在网络上引发了热烈的讨论。北方的网民表示惊讶，“喝了20多年的牛奶，才知道袋装牛奶还可以用吸管，还有专门的吸管孔，南方人真是讲究。”而南方的网民则表示无辜，“便利店、小超市、鲜奶店的收银台上都有单独的吸管，只要你开口就会给你，这是我们习以为常的事情，没想到在北方会被认为不正常。”

有些网民上传了照片作为证据，证明袋装牛奶不仅配备了吸管，还会额外添加一层透明包装袋，防止插入吸管时牛奶溢出。

1月9日，北京商报记者联系了几家知名的乳品企业。北方的完达山、海河乳业等表示“袋装牛奶很少配备吸管”。而南方的燕塘乳业、皇氏乳业等则表示，袋装牛奶都会配备吸管，“如果不配备吸管，根本卖不出去，这是商家的习惯”。光明乳业市场总监周宏康告诉北京商报记者，在南方，配备吸管是很常见的事情，但这并不一定是所有企业的做法，“有些地方并不会直接将吸管粘在塑料袋包装上，而是放在店内的收银台上供顾客自取”。

并非所有的北方乳品企业都不配备袋装牛奶的吸管。在北京商报记者的观察下，伊利、蒙牛等大型企业在纯牛奶产品的页面上标明了“带有吸管”，未标明的也可以向客服免费申请。此外，海河网红风味奶、青藏祁连纯牛奶等也都在显著的位置注明了“带有吸管”。

利乐包装的相关负责人告诉北京商报记者，“袋装牛奶是否有吸管孔，是否配备吸管，更多的是基于功能性的考虑、使用场景和目标群体，并不受地域限制”。

背后的千亿市场

实际上，牛奶包装背后是一个价值数千亿的大市场。

在20世纪90年代，国内首批液态奶乳制品品牌开始在市场上崭露头角。由于奶制品的特殊性质，其包装质量和安全性至关重要。当时，蒙牛推出了中国首个利乐装牛奶，解决了液态奶的储存和运输问题，大大扩展了液态奶的运输范围。在中国，仅仅用了十年的时间，就从“喝不到奶”变成了“人人有奶喝”。

利乐包装成功进入了中国市场，并一度占据了中国乳品包装市场的90%份额。在相当长的一段时间里，利乐凭借其在无菌包装市场上的技术和市场优势，成为了中国乳品行业的隐形领导者。2003年，伊利和蒙牛的营业收入双双突破50亿元，仅伊利一家的利乐包牛奶就售出了50亿包。

随着乳品行业的发展，出现了越来越多的利乐包的国产替代品。2020年，全国液态奶无菌包装排名显示，利乐、纷美包装、SIG和新巨丰分别占据了市场份额的61.1%、12%、11.3%和9.6%，其他供应商共占据了6.1%的市场份额。2021年，利乐、SIG集团、纷美和新巨丰的无菌包材销量分别为1920亿包、480亿包、210亿包和86.74亿包。

与十年前相比，利乐包的市场份额下降了大约30%，相反，国产无菌包装品牌迅速崛起。在很短的时间内，纷美和新巨丰分别成为了蒙牛和伊利两大乳品企业的主要国产供应商。2019年至2022年以及2023年上半年，新巨丰的收入分别为9.35亿元、10.14亿元、12.42亿元、16.08亿元和8.67亿元，同比分别增长8.71%、10.14%、12.42%、29.48%和24.72%。其中，伊利对新巨丰的销售收入在2022年达到了12.01亿元，占全年销售额的74.69%，而在2010年，这一比例仅为400万元。

根据ConvergedMarkets发布的报告，无菌包装市场规模预计将在2017年的399亿美元的基础上增长至2025年的768亿美元，2018年至2025年的年复合增长率将达到8.5%。

乳品专家宋亮表示，在包材的国产化进程当中，最大的赢家是国内的企业。国产包材的成本比利乐低30%-40%，这将直接降低乳品行业包材的使用成本。此外，除了乳品行业之外，无菌包装也被广泛应用在饮料行业中，国产化的替代将有助于我国食品标准的建立，有利于国内食品工业的发展。

难以全国统一

尽管国产包装品牌正在努力赶超，但各个地区的牛奶包装仍然存在差异。中国企业资本联盟副理事长柏文喜认为，在全国范围内实现袋装奶配备吸管的统一仍然是一个挑战，这背后有多种原因。

柏文喜表示，首先，全国范围内的消费者需求多样，不同地区的消费习惯和喜好不同；其次，南北方的文化差异和消费习惯已经形成，短期内难以改变；再次，成本和环保也是一个重要的考虑因素，袋装奶配备吸管虽然提升了消费者的体验，但也增加了企业的生产成本和废弃物处理的压力。

我国幅员辽阔，南北方的文化差异一直是消费企业关注的重点。在“南方小土豆”的视频中，可以看出南北方消费者在购物、生活习惯等方面的差异，这种文化碰撞需要人们的理解和关注。“东北粗粮”与“广东细糠”，不同的文化背景催生了不同的饮食习惯，袋装奶配备吸管可能是商家的自发行为，背后反映的是消费者需求的变化。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示，“地域文化的差异显而易见，南方人讲究精致，北方人更喜欢豪放，就像山东人开始喝青岛啤酒时都是用塑料袋装的；另一方面，牛奶包装受到成本的约束，加上中国幅员辽阔，这也是造成文化差异较大的重要原因”。

柏文喜也表示，“在南方，人们普遍认为袋装奶是一种方便、卫生的饮品，配备吸管可以更好地满足消费者在饮用时的需求。而在北方，袋装奶更多的被视为一种家居或户外饮用的产品，直接咬开饮用更为常见。这种差异背后实际上是南北方消费者的生活习惯和价值观的差异”。

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