赌上厨师生涯炒饭外卖店根本没有厨师_全国有200个厨师“赌上职业生涯”在做外卖炒饭！点外卖怎么好像在看网络小说？

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全国有200个厨师“赌上职业生涯”在做外卖炒饭！点外卖怎么好像在看网络小说？

一位被称为“重生之我在北京卖麻辣烫”的小红书博主已经停止更新将近一个月，这让一些网友感到失落，他们称“没有新的故事，甚至吃饭都没有滋味了”。今年7月，该博主在小红书发布了第一条笔记，宣布自己已经“重生”，并在上一世由于拥有麻辣烫的美味秘方而遭到陷害，现在将在京客隆美食城开始复仇之路。

如果没有看到最后，谁会想到这是一个麻辣烫店的广告呢？这位博主在小红书上获得了大量关注和讨论，使得同名的外卖麻辣烫店也变得火爆起来。

如今，一种让人尴尬却又吸引人的网络小说套路正在外卖软件上流行，那就是“重生归来、白手起家、失业还债”等等。这些奇特的店铺名称默默地支撑起了一种新型的商业模式。

在这些店铺中，有一家叫做“重生之我在北京卖麻辣烫”的外卖商家，他们是最早采用这种“重生”主题的商家之一。店主是一位00后，喜欢阅读网络文学。今年这种梗在网络上非常热门，因此她在开设店铺的同时也在小红书上开通了一个账号，一边讲述故事，一边收集网友的意见来准备商品。

所谓的“复仇计划”实际上是店主自己编写的故事，印刷在小卡片上并随着食物一起送给顾客。大约有两三百字的故事围绕这家麻辣烫店展开，包括真假千金、霸道总裁、爽文等各种题材，总共有六个版本。

这种编故事的营销策略在小红书上成为了“流量密码”，使得这家麻辣烫店的账号走红，并吸引了许多网友成为顾客，他们在评论中留言互动，支持店主的“复仇计划”。甚至有人建议店主将故事写成长篇小说，可以分成几个部分连载，每次订外卖都会赠送一章故事，最后汇集成一本书。

在这种情况下，这家麻辣烫店在短时间内在外卖平台上每月销售量达到3000多单。然而，不久之后，全国各地出现了各种类似的“重生”外卖店，涉及炒菜、烧烤、小火锅等多个类别。但是，由于受到举报，这家麻辣烫店被迫暂停“重生”，改为“我在北京卖麻辣烫”。

除了这种“重生”主题，外卖软件上的店铺名称还有其他几种类型，如魔幻现实主义（例如“为了五十万彩礼开的干锅店”、“杭州五套房，全靠美蛙鱼火锅”）和厨师告白（例如“赌上厨师生涯的炒饭”、“这家炒菜真的很好吃”）等等。

“本来只是想点一份外卖，没想到却好像看到了店主精彩的人生。”每天点外卖的大学生小郑这样说。但是他发现实际情况往往相反：标题越是吸引人，店面就越不起眼。在附近的美食城里，有很多类似的店铺，有些店铺仅仅是为了跟随潮流而增加了前缀。

在全国范围内，有近200家名为“赌上厨师生涯的炒饭”的店铺。这种情况并不罕见，有些商家已经将其做成连锁品牌，门店遍布全国各大城市。

“无论我身处何处，无论是家里、公司还是出差到其他城市，打开外卖软件总能看到一家‘赌上厨师生涯的炒饭’。”90后的小徐曾经多次订购这些店铺的食物，他发现这些店铺不仅有着相同的名字，甚至连主页海报、菜单也都是一样的。最有趣的是，每家店铺的厨师简介竟然是同一个人——一个来自四川绵阳的年轻人。

显然，这些看似充满诚意的外卖店铺实际上是一种流水线式的商业模式。“赌上厨师生涯的炒饭！锄禾蛋炒饭·炒面·炒粉”的加盟商李先生透露，这个品牌在外卖炒饭类别中享有一定的知名度，总部位于北京，在全国各地有近200家加盟店铺，在杭州就有6-7家。

“支付3万多元的加盟费后，品牌方会提供官方授权和线上运营支持，并在开店前进行制作培训。”李先生说，外卖店铺的主页和菜单由品牌方统一设定，但实际上出餐流程是由各个店铺自行掌握，并没有传说中的统一配料包。“我们的配菜调料都是早上从菜市场购买的，所以每家店铺的味道肯定是不一样的。”

那么，为什么越来越多的店铺愿意花费几万元为自己贴上一个“模板”呢？李先生解释说，外卖平台对外部名称并没有字数限制，长标题可以提供更多信息。在他的店铺开业的第一个月，每日订单数量只有个位数，但在朋友推荐他加盟品牌之后，拥有了引人注目的标题，店铺点击率立刻增长了十几倍。

然而，这也给加盟商店带来了麻烦。李先生发现，杭州的一些同名店铺的口碑参差不齐，这影响了他的生意。“如果顾客在另一家店品尝后感到不满意，他们可能会从此不再点这家名字的店铺，我积累的声誉也会消失。”

打开外卖软件，在众多连锁品牌的海洋中，这些奇怪名字的店铺无疑会让人眼前一亮。除了炒饭、汤粉等主食，甚至还有一些奶茶店也开始采用“重生还债”的故事套路。

许多店铺还会在菜单栏上展示更多的创意，例如“上海男人也爱的肘子肉菜饭套餐”和“8.8万没卖配方的红烧排骨菜饭套餐”，旨在最大限度地提高客户的期望值。

对于这些外卖界的“显眼包”，总是有人怀着试一试的心态下单。在评论区，很多食客表示被店名所吸引，比如“看到这么夸张的店名，就想看看食物有多好吃。”或者“第一次点这里，觉得店名很有趣，味道还可以。”

然而，也有许多网友对这类店铺表示不满，质疑商家是否认真经营，认为他们的精力和金钱都用在了营销上而不是菜品质量上。

经常点外卖的童女士表示，遇到这类店铺都会尽量避开，据她观察，这类名字华丽的外卖店铺大多是没有堂食的摊位小店，卫生条件难以保障，宁愿选择连锁大品牌，也不愿意冒险尝试。

这种担忧并非没有道理。美团规则中心发布的《美团外卖商家名称命名规范》规定，“商家名称应与门脸牌匾上的店名完全一致”，而且线上线下门店的店名需要同步修改。这意味着这些在线平台上的“显眼包”标题，在线下实体店也应该有一个醒目的招牌，但我们似乎很少在商业区和街头看到这样的店铺。

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